- ひものの新しい可能性を追求したアレンジメニューを多彩に。ひもの造りや足湯も!
- 熱海の「釜鶴ひもの店」は2023年1月11日、ひものをアレンジしたメニューを提供するレストランをオープン。ひもののイメージである「焼く」にとどまらず、「蒸す」「燻製する」「煮る」などの調理法を使った料理を通して、ひものの新しい可能性を提案してまいります。釜鶴ひもの店のラインナップとは異なり、「新しい可能性」を感じていただけるようなひもの・魚介類を用いた加工品、ひものを美味しく食べるための調味料類等を多数ご用意しております。
ワークショップでは、太陽と潮風、海の恵みをいっぱい含んだ新鮮な地魚を用い、実際にひもの造りを行います。熟練した腕を持つプロの指導のもと、包丁の持ち方やさばき方、身の開き方、伝統的な魚の加工技術の工程を教わりながら実践します。
「かまなり」の地下にこんこんと湧く源泉を活かした足湯は、どなたでもご利用いただけます。熱海観光の休憩に、「かまなり」でテイクアウトしたバーガーやドリンクを手に、どうぞおくつろぎください。
姉妹店・同列店
基本情報
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- 店名
- Himono Dining かまなり
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- 住所
- 〒413-0013 静岡県熱海市銀座町11-6
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- 電話
- 0557-81-2263
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- 予約について
- 予約不可
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- 営業時間
- 8:00~16:00
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- 定休日
- 火、水曜日
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- 交通機関
- JR熱海駅より徒歩約12分
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- 駐車場
- なし
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- 支払い方法
- クレジットカード可、電子マネー可
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- 席数
- テーブル席34名
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- アルコール
- 自然派ワイン、クラフトビール、クラフトジンほか
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- テイクアウト
- 一部不可
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- 子連れ
- 可
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- 特徴・サービス
- 女子会向き デート向き 子供連れ歓迎 みんなでワイワイ 個室あり 気取らず 大切な記念日 おひとり様歓迎 ペット可 ランチ営業あり 静かにゆっくり 店内禁煙 野菜料理充実 魚料理が自慢
この情報は、2023年1月13日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。
記載内容が異なる場合はこちらまでご連絡ください。
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