[ ラーメン ]静岡県静岡市葵区鷹匠

麺屋日出次（ひでつぐ）

TEL：非公開

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一度食べたらクセになる味。ダシの旨みが凝縮した煮干しそば: 静岡市民文化会館近くの北街道沿いにあるラーメン店。「妥協しない素材選びと手作り」をポリシーに作られたラーメンは、リピーターが続出。大量の煮干しと昆布から取ったスープの煮干しそばは絶品だと好評です。

一番人気は2種類の煮干しから取ったブレンドスープの「背脂煮干し」。煮干しの角が取れたまろやかな旨味と深いコク、背脂のやさしい甘みが絶妙にマッチ。低温で煮出した煮干しスープの「日出次」や限定麺などもファンを虜にしています。午前7時から朝ラー営業しています。

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基本情報

店名

麺屋日出次（ひでつぐ）
住所

〒420-0839 静岡県静岡市葵区鷹匠3-1-1
電話

非公開
予約について

予約不可
営業時間

7:00〜10:00、11:00〜14:00（土日祝は15:00）
※いずれもスープがなくなり次第終了
定休日

無休
駐車場

なし（駐車券の提示でトッピングをサービス）
外部サイト

https://twitter.com/menyahidetugu
https://www.instagram.com/hidetugu_menya/
支払い方法

現金のみ
席数

カウンター席8名
子連れ

可
特徴・サービス

デート向き誕生日サービスあり子供連れ歓迎カウンターおひとり様歓迎バリアフリーランチ営業ありおいしい料理店内禁煙