[ イタリアン ] 静岡市清水区蜂ケ谷 Pizzeria L’APE（ピッツェリア ラ･アペ）

県内唯一！「真のナポリピッツァ協会」認定店。ナポリが認める本場の味が楽しめます。

当店は、イタリア・ナポリに本部を置く「真のナポリピッツァ協会」に、ナポリと同じ製法で本物のナポリピッツァを提供できるピッツェリアとして2010年、県内で初めて認定されました。世界では330番目のお店です。薪釜で焼くピッツァは外はカリッ！中はもっちりとしており、オーブンにはない香ばしさが魅力。イタリア料理店やナポリのピザ職人養成学校で研鑽を重ねた技術で、一枚一枚丁寧に心を込めて焼いています。厳選した地元産食材や自家菜園の野菜を使い、ピッツァを焼く際に使う薪にも妥協せず、細部までこだわりが詰まっています。ふっくらもちもちの自慢のピッツァと、新鮮な食材で作る本格イタリアンをぜひご賞味ください。