[ 酒蔵・蔵元 ] 富士宮市宝町 富士高砂酒造

麗峰富士の伏流水と伝統の技が支える酒づくり

富士宮浅間大社の西側に蔵を構える富士高砂酒造。富士山麓という天恵の環境のもと、百年の時を経て生まれ変わった清冽な伏流水を仕込み水に使用。選び抜かれた酒米と、「能登杜氏」の伝統技法により美酒を醸し続けています。

高砂独特の「山廃仕込」の酒は濃醇でありながら「富士の伏流水」の清く優しい性格と相まって口当たりの優しい、旨口の酒に仕上がっています。

＜日本酒へのこだわりとお酒の特徴＞
富士山伏流水のまろやかさと山廃仕込の力強さが特徴です。

＜富士高砂酒造のお酒に合うおすすめ料理＞
すべての料理に合ういろいろな酒を用意しています。

＜酒蔵見学＞
【見学実施日】毎日1日4回（年末年始、お盆を除く）
【見学時間】（1）10:30～ （2）13:30～ （3）14:30～ （4）15:30～　
【見学所要時間】約45分
【申込方法】前日までに電話、FAXまたはメール申込 （要申込・受付は平日のみ）
【申込時間】平日 8:30～17:00
【人数】1～20人
【料金】無料
【試飲】あり ※運転者不可