[ 酒蔵・蔵元 ] 富士宮市宝町 富士高砂酒造

麗峰富士の伏流水と伝統の技が支える酒づくり

富士宮浅間大社の西側に蔵を構える富士高砂酒造。富士山麓という天恵の環境のもと、百年の時を経て生まれ変わった清冽な伏流水を仕込み水に使用。選び抜かれた酒米と、「能登杜氏」の伝統技法により美酒を醸し続けています。 高砂独特の「山廃仕込」の酒は濃醇でありながら「富士の伏流水」の清く優しい性格と相まって口当たりの優しい、旨口の酒に仕上がっています。 ＜日本酒へのこだわりとお酒の特徴＞ 富士山伏流水のまろやかさと山廃仕込の力強さが特徴です。 ＜富士高砂酒造のお酒に合うおすすめ料理＞ すべての料理に合ういろいろな酒を用意しています。 ＜酒蔵見学＞ 【見学実施日】毎日1日4回（年末年始、お盆を除く） 【見学時間】（1）10:30～ （2）13:30～ （3）14:30～ （4）15:30～　 【見学所要時間】約45分 【申込方法】前日までに電話、FAXまたはメール申込 （要申込・受付は平日のみ） 【申込時間】平日 8:30～17:00 【人数】1～20人 【料金】無料 【試飲】あり ※運転者不可