[ そば ] 浜松市中央区高丘東 蕎麦忠

コシの強い十割そばを打ちたて、茹でたてでご提供致します。

2014年11月にオープン！北海道、長野県産の無農薬そば粉を厳選して使用しています。「生きたそば粉」を注文に応じて打ちたて、茹でたてで提供致します。つなぎをいれていないコシの強い冷たい十割そばは、たいへん美味しいです。ハイブリッドecoフライヤーで天ぷらを揚げています。脂質を大幅にカットしてくれるため、美容、健康に良い天ぷらです。健康に良いルチンたっぷりの食材を取り入れている点が当店の自慢です。

＜日本酒初心者にオススメする静岡地酒1銘柄＞
◎喜久醉（青島酒造）
藤枝には志太泉酒造、青島酒造、初亀醸造、杉井酒造の4軒の酒蔵があります。瀬戸川の水が美味しいのか、4軒とも素晴らしい酒蔵です。中でも青島酒造の喜久醉は抜群の切れ味、リーズナブルな値段などなにをとっても素晴らしいお酒です。

＜「喜久醉」にオススメのメニュー＞
ざるそば（十割）　600円（税込）

＜利き酒セット＞
利き酒セット　1000円（税込）

＜一人当たり価格＞
3000円以下

＜お店で飲める静岡地酒＞
磯自慢（磯自慢酒造）、開運（土井酒造場）、喜久醉（青島酒造）、志太泉（志太泉酒造）、臥龍梅（三和酒造）、國香（國香酒造）、正雪（神沢川酒造場）、重兵衛（大村屋酒造場）