[ 酒蔵・蔵元 ] 掛川市小貫 土井酒造場

高天神城跡（国史跡）から湧き出る名水を使った、品格あふれる酒質が魅力。

明治5年創業。大東の地、小貫の名主・土井弥市が16歳の若さで酒造業を始め、二代目弥源治、三代目弥太郎と伝統を受け継ぎ、現在の土井弥市氏で五代目。米、酒造り、瓶詰め、貯蔵、出荷。全てに一切手を抜くことなく、透きとおるような味わいの中に米の旨みをふんだんに含んだお酒をめざしています。日々本当に美味しいお酒とは？を自分に問いかけ精進しています。日本国内にとどまらず、海外14カ国にも輸出しています。