[ 和菓子 ] 沼津市大岡黄瀬川 光来堂

東海道400年祭開催を記念して創作した生クリームどら焼｢街道いち」が第24回全国菓子大博覧会で金賞を受賞しました。

光来堂は昭和8年清水町に開業。以来、郷土をモチーフとしたお菓子作りを心がけ、他店との差別化を図ってきました。代表菓子としては銘菓源氏双柿があり、文化をお菓子に託して今日までオリジナル創作菓子を作り上げてきました。2002年11月に第24回全国菓子大博覧会において当店3代目が作り上げた「生クリームどら焼　街道いち」が金賞を受賞したことにより、新たな創作菓子の時代の扉を開きました。