[ 和菓子 ] 静岡市清水区由比北田 春埜製菓

江戸時代から親しまれてきた「たまご餅」を受け継ぎ、こだわりの素材と伝統の味を大切に守っています。

当店は、東海道中膝栗毛に由比名物として描かれている「たまご餅」を受け継ぐ唯一の店として、伝統の味を今日に伝えています。当時の製法に改良を加えた「たまご餅」は、小ぶりのたまごのような白い餅の中に甘さを抑えた餡が入った和菓子です。また駿河湾の幸、桜えびをふんだんに使った「櫻えび最中」「櫻えびクッキー」などもご用意しております。こだわり抜いた素材と職人の技を大切にした伝統の味を是非一度ご賞味ください。