グルメ
TEL:0538-84-6457
このコンテンツはお店からの発信です
天竜川橋のたもとに2013年1月オープンした天然酵母パンのベーカリー&カフェ。
誠実なパンづくりをモットーに、“子どもに食べさせたい”安心安全なパンを提供しています。「ホシノ酵母」を使った天然酵母パンは、酒糟のような芳醇な香りともちもち食感が特徴。小麦粉は100%北海道産、砂糖や塩はミネラル分が豊富なものを厳選するなど体にやさしい素材を使用しています。パンは食事系を中心に毎日20種類ほど並び、食パン、ピザ、マフィンが人気です。木~土曜日オープンのイートインでは、カフェはもちろん、ライブやワークショップなどサロンとしていろいろな人が時間を共有できる“場”になっています。
“いつもの朝”に欠かせなくなるハンドメイドの優しい味わい。
東京からUターンし、ご主人の地元である磐田市にパン屋を2013年1月オープン。“健康”をテーマに素材ひとつひとつが吟味され、職人というより親の目線で、子どもたちに安心・安全なパンを作っている。ショーケースに並ぶのは天然酵母で作った素朴な食事パンが中心。小ぶりに見えるが、小麦がたっぷり入っているので腹もちがよく、なによりもちもちの食感がクセになる。天然酵母特有の酸味がないため、子どもにも人気だ。対面販売だから、素材のことや食べ方など直接聞けるのも楽しみの1つ。併設のカフェは、木・金曜日はイートイン+ドリンクと軽食、土曜日はサンドイッチや野菜スープのランチ等が味わえる。
この情報は、2020年6月24日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。
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