パン ]浜松市中区蜆塚

L’atelier Tempo(ラトリエテンポ)

TEL:053-452-8770 ※お問い合わせの際はアットエスを見たとお伝えいただければ幸いです。

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自家製天然酵母と国産小麦にこだわり、自然のテンポに合わせたパン作り。
2013年7月にオープンしたパン店です。オーナーシェフは東京と大阪の有名店で約10年間修業し、生まれ故郷の浜松で独立開業しました。特徴は数種類の自家製天然酵母と、厳選した国産小麦をそれぞれの特性に合わせて使い分け、酵母独自の風味を出したパン作りを行っています。さらに、低温長時間発酵により、小麦本来の甘みと旨味を引き出し、高加水の生地にすることで、しっとり、もっちりとした食感を出しています。バゲットやパンドカンパーニュなどハード系のパンをメインに、ヨーロッパの伝統的なパンや焼き菓子、地元産の季節の食材を使ったオリジナルのパンをご提供しています。また、店舗の内外には地元特産の天竜杉を使い、ぬくもりのある心地よさを演出しております。
  • バゲット

    バゲット
  • フォカッチャ

    フォカッチャ
  • フーガス

    フーガス
  • トーストテンポ・ハチミツとクローバー

    トーストテンポ・ハチミツとクローバー

基本情報

  • 店名
    L’atelier Tempo(ラトリエテンポ)
  • 住所
    〒432-8018 浜松市中区蜆塚2-16-5 マンションとも1階
  • 電話
    053-452-8770

    ※お問い合わせの際はアットエスを見たとお伝えいただければ幸いです。

  • 予約について
    予約可
  • FAX
    053-452-8770
  • 営業時間
    9:00~17:00 ※売切れ次第終了
  • 定休日
    日曜日、月曜日
  • 交通機関
    JR浜松駅より、遠鉄バス[8]医療センター・富塚線乗車、「蜆塚中北」バス停下車、徒歩約2分
  • 東名浜松西I.Cより約20分
  • 駐車場
    3台(無料)
  • 外部サイト
    http://lateliertempo.com
  • 支払い方法
    現金のみ
  • テイクアウト
    全品可
  • 子連れ

この情報は、2020年6月8日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。
記載内容が異なる場合はこちらまでご連絡ください。

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