投稿[ 体験＆教室 ]浜松市中区

鈴木製茶の焙じ茶ワークショップ　―かもえのあさいちワークショップ―

2020年1月18日（土）

焙烙を使って「焙じ茶」をつくります！: 寒い冬にほっとあたたまる焙じ茶。今回のワークショップでは、胡麻や豆などを煎る土鍋の一種の「焙烙（ほうろく）」を使って、緑茶の茶葉から「焙じ茶」をつくります。種類や効果、おいしい淹れ方などのお話を伺いながら、香ばしいかおりを楽しみましょう。愛知県新城市で有機栽培の緑茶・紅茶を栽培している「鈴木製茶」の三代目であり、日本茶インストラクターの鈴木克也さんがファシリテーターです。

応募期間: 2019年11月15日（金）～2020年1月18日（土）

-かもえのあさいちワークショップとは-
食べること、育てること、つくること、その周辺にあるさまざまなことを本質的に掘り下げてつなぎ直し、人間の存在にかかせない食文化の新しい価値を見出すことを目的に開催するワークショップシリーズ。朝市「かもえのあさいち」と同時開催。

＜ファシリテータープロフィール＞
■鈴木克也
地元高校卒業後、静岡県の茶業試験場で2年間。その後、京都宇治の茶問屋で修行。煎茶、抹茶のブレンドと流通を学ぶ。2011年より鈴木製茶の3代目として無農薬、無化学肥料で有機栽培の茶の栽培・製造・販売。平成26年度紅茶プロジェクト・農林水産省経営局長賞。日本茶インストラクター。

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このイベントが行われる会場

浜松市鴨江アートセンター

創造都市・浜松の開かれたアート拠点

休館日: 年末年始（12月29日〜1月3日）※臨時、メンテナンス休館日あり

開館時間: 9:00〜21:30

案内情報

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開催日

2020年1月18日（土）
開催日補足

参加費：500円
定員：20名（先着順）
対象：中学生以上
開催時間

10:00～12:00
会場

浜松市鴨江アートセンター
住所

〒432-8024 浜松市中区鴨江町一番地
料金

定員　20名（先着順）
参加費　500円
問い合わせ先

浜松市鴨江アートセンター
電話

053-458-5360
メール

k.a.c@kamoeartcenter.org
駐車場

近隣の有料パーキングをご利用ください。栄町パーキングをご利用の方には100円引きサービスあり。
公共交通

徒歩：JR浜松駅より徒歩15分。
バス：浜松駅バスターミナル3番乗り場から約10分
9番　鴨江・医療センター行き
9-22番　鴨江・教育センター・大平台行き
鴨江アートセンターバス停下車
主催者

主催：浜松市鴨江アートセンター（指定管理者：浜松創造都市協議会/東海ビル管理グループ）
ホームページ

http://www.kamoeartcenter.org/events/20200118-2/
参加募集情報
応募期間
2019年11月15日（金）～2020年1月18日（土）
応募・参加要項
"日時、講座名を明記の上、氏名、ふりがな、電話番号、高校生までは学年・年齢、お申し込みのきっかけ"を添えて、Eメールまたは電話で浜松市鴨江アートセンターまでお申し込みください。