[鮮魚・水産加工品] 静岡市清水区 さすぼし蒲鉾

創業明治23年以来110余年、伝統の味と技を守り続けている、蒲鉾と黒はんぺんの老舗。

桜えび漁獲高日本一の由比港の近くで、明治23年創業以来、蒲鉾、黒はんぺんを製造しています。蒲鉾は農林水産大臣賞、栄誉大賞など数々の賞を受賞し、東京の老舗料亭、伊豆箱根の老舗旅館等で親しまれてきました。黒はんぺんは由比の特産品で、当店では新鮮ないわしを骨ごとすりつぶして使う昔ながらの製法を守って、保存料を一切使わない「いわし黒はんぺん」を作り続けています。