グルメ

[イタリアン] 静岡市葵区鷹匠
BROLO(ブローロ)

TEL:054-291-6722

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  • 薪窯焼きのナポリピッツァが評判

    薪窯焼きのナポリピッツァが評判

  • 新静岡セノバ近くへ移転

    新静岡セノバ近くへ移転

  • 店内もスタイリッシュに

    店内もスタイリッシュに

  • シーンに合わせて、テーブルレイアウト変更可能

    シーンに合わせて、テーブルレイアウト変更可能

  • ナポリから取り寄せた薪窯

    ナポリから取り寄せた薪窯

薪窯焼きのナポリピッツァなど、本格イタリア料理をお楽しみください。

静岡・丸子のイタリア料理「Pizzeria IL Brolo」は2018年11月18日、店名を「BROLO」に改め、街中の鷹匠にて新たなスタートを切りました。ナポリの老舗ブランドの小麦粉、水牛のモッツァレラチーズ「ボッコンチーニ」、トマトソースなどイタリアの高級食材に加え、地元の新鮮野菜や海の幸、伝統製法で作る奥能登揚げ浜塩田の大谷塩など厳選した食材を使っています。薪窯で焼きあげる本格ナポリピッツァは、生地そのものが美味しいと老若男女を問わず、ご好評いただいております。ぜひ一度ご来店ください。

取材しました

薪窯焼きのナポリピッツァが評判の、本格イタリア料理店。

ローマに本店を持つ老舗イタリアンなどで腕を磨いたシェフが、2010年に静岡・丸子で独立オープンした後、2018年11月に鷹匠へ移転。提供するのは薪窯焼きのナポリピッツァなど本格イタリア料理。イタリアの高級食材をベースに桜海老やシラスなど地元の旬の食材を織り込んだ料理が楽しめる。モッチリとした食感のピッツァは生地だけでも十分味わい深い。まずはシンプルなマルゲリータで生地の美味しさを実感してほしい。

アステンに掲載されました♪

マルゲリータ コン ウオーヴォ

王道のマルゲリータに半熟卵とハムをのせてアップグレード。ナポリから取り寄せた薪窯でさっと1分焼けば、卵がとろ〜り。口当たり滑らかな水牛のモッツァレラチーズやトマトソースと絡まる。ニンニクや黒胡椒もいいアクセント。イタリア産の小麦粉やチーズなどを使った本格ピザの専門店が、昨年11月に駿河区丸子から新静岡セノバ界隈に移転オープン。スタイリッシュな内観でデートや女子会にも◎。

(2019年2月号掲載)

    • 住所
      〒420-0839 静岡市葵区鷹匠1-14-31 吉野ビル1階
    • 電話
      054-291-6722

      ※お問い合わせの際はアットエスを見たとお伝えいただければ幸いです。

    • 予約について
      予約可
    • 営業時間
      11:30~15:00(オーダーストップ14:00) 
      17:30~22:30(オーダーストップ21:30)
    • 定休日
      月曜日 ※月1回不定休あり
    • 交通機関
      静鉄電車 新静岡駅より徒歩2分
    • 東名静岡I.Cより約15分
    • 駐車場
      なし
    • 外部サイト
    • 支払い方法
      クレジットカード可
    • 席数
      テーブル席20名(店内禁煙)
    • パーティ・宴会
      25名まで可
    • アルコール
      ワイン ウイスキー ビール カクテル
    • テイクアウト
      ピザのみ可
    • 子連れ
    • 特徴・サービス
      女子会向き
      デート向き
      ワイン充実
      気取らず
      おひとり様歓迎
      ランチ営業あり
      おいしい料理
      静かにゆっくり
      店内禁煙

この情報は、2020年11月16日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。

★ご覧の皆さまへお願い!
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