グルメ
TEL:054-297-3897
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閑静な住宅地の和食処がフレンチレストランにリニューアル。ワインと楽しむ「おまかせコース」を提供します。
2019年2月、静岡・大岩の和食処「旬輝」が、フレンチレストランとして生まれ変わりました。ランチ2種類、ディナー3種類の「おまかせコース」のみで、従来のコース料理の概念にとらわれず、少量ずつ多くの皿を提供するスタイルです。富士宮の北山農園から仕入れるオーガニック野菜、駿河湾から揚がる釣り魚、伊豆育ちのこだわり牛肉など、それ自体に力を持つ食材をそろえ、その味わいをさらにひきたてるソースを心がけています。ケーキやソルベなど、デザートも自慢です。料理にあうワインもそろえていますので、ゆっくりとくつろぎのひと時をお楽しみください。
あの人気フレンチシェフが腕をふるう、一軒家の隠れ家レストラン。
静かな住宅地の中にひっそり佇む「旬輝」。住宅を改造して、入口で靴をぬぐフレンチレストランは、まさに大人の隠れ家のよう。ここで腕を振るうのは、以前、鷹匠で「フランス料理Pissenlit(ピサンリ)」を経営していたシェフの有馬亨さん。食材の一つ一つを愛おしむような美しい料理が、また楽しめるようになった。コースに添えられているカードには野菜や肉など素材のみが書かれ、どんな料理が出てくるかはお楽しみだという。遊び心もまた、ご馳走なのである。
記念日を彩るおいしい幸せ
大切な人を連れて行きたくなる、住宅街の中の隠れ家フレンチレストラン。シェフ・有馬亨さんが生み出すのは、フランス料理の技法をベースにしつつも既存の枠にとらわれないひと皿。季節の素材を活かしたやさしい味わいに、口の中に幸せが広がる。風情のあるカウンター席で、シェフとの会話を楽しむのもいい。
この情報は、2021年8月2日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。
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