グルメ
TEL:054-247-1338
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三ツ星店で修業したシェフによる、お箸で食べられるフレンチレストラン。
JR静岡駅から麻機方面へ車で約16分、朝夕に小鳥がさえずる住宅街に「ムッシュMoizumi」があります。フレンチをベースに、和と洋の壁を取り払い、食べた瞬間「おいしい!」と思っていただける料理作りに励んでいます。お箸で食べられるほどやわらかく煮込んだ和牛、国産牛すじをトマトペーストと野菜で8日間以上煮込んだデミグラスソースなど、どれも時間を惜しまずシェフが時間をかけて一から作っています。地元の新鮮な活魚の刺身がオードブルの一品で出るサプライズもあります。披露宴等のパーティーや法事にもご利用できますのでご相談ください。当店のデザート、大人のしっとりショコラは、静岡土産や贈答品として皆様から大変好評を頂いております。
ムッシュの技が完全集中!長年ファンを魅了し続ける逸品
6時間かけて下処理した後、煮込むこと4時間。熟練の技と手間を惜しみなく注いだホホ肉は、箸で切れるほど柔らかいのに肉感はしっかり。その秘密は肉質、脂身、ゼラチンの絶妙なバランスにあると言う。その美味しさに何度食べても打ちのめされてしまう。
●8月のランチ
シェフいちおし!
仙台和牛ホホ肉の柔らか煮(オードブル6品盛、スープ、パン or ライス、コーヒー or ティー、デザート付き)
この情報は、2021年9月7日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。
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