2011年4月18日 12:51
伊豆温泉水やわらか焼き豚
今回ご紹介するのは賀茂郡松崎町にあるアサイミートの”伊豆温泉水やわらか焼き豚”です。
店内には、仙台和牛・えごま豚（宮城県）・阿波尾鳥（徳島県）のお肉と、手作り惣菜が沢山並んでいました。私は、本気で選んでいます！！
社長の浅井眞さん。
地元のものにこだわり、今回のチャーシューは、宮城と伊豆のコラボレーションです！！
まず、えごま豚を、地元の温泉水と地元で取れた”さんぽの塩”に2日間。
３日目に、天城山麓で取れたハチミツをすり込み、秘伝のたれに１晩。
４日目の朝、紀州備長炭でじっくりと焼くそうです。
浅井さんお勧めは、チャーハン。チャーシューを細かく切っていれると、
えごま豚の脂身は甘みがあるので、出汁になって美味しくなるそうです♪
通信販売でも購入できますよ。 250ｇ 980円 是非！食べみててください♪
アサイミート
http://www.asai-meat.com/
静岡県賀茂郡松崎町松崎451-1
ＴＥＬ/0558-42-0298
