2009年2月 7日 00:00
高足ガニの三兄弟 沼津市戸田
今回ご紹介するのは、沼津市戸田名物の高足ガニをお土産にしたもの、その名も“高足ガニ三兄弟”です！！
沼津市戸田、高足ガニの卸販売や高足ガニ料理専門店を営業している株式会社光徳にお邪魔しました。
直売店に入ると・・・いました！！大きな高足ガニたちが！！
新鮮な高足ガニは、こちらの２階で食べる事ができます。しかし・・・高足ガニは鮮度が落ちてしまうと美味しさが半減するため、地方発送は行っていないそうなんです。
戸田名物であり、戸田でしか味わえない高足ガニを全国どこでも味わえるように・・・と、開発したのが、“高足ガニ三兄弟”なんです。
“高足がにのお茶づけ”
“高足がにの香り豊かなお味噌汁”
“高足がにのおせんべい”
こちらの３つが店内にもドドンと並べられていました。
お茶漬けは、フリーズドライにして旨みを閉じ込めた高足がにの身を贅沢に使用しています。
そして、味噌汁とおせんべいには、高足ガニの胴体部分を使用してあり、いいお出汁と香ばしさが口の中に広がります♪
美味しいので、ぜひ味わってみてくださいね♪
そして、伊豆のお土産として、ぜひ“高足ガニ三兄弟”を持って行ってみてはいかがですか☆
光徳の直売所・ＪＲ沼津駅、三島駅のキヨスクで販売
お問い合わせ 光徳 0558-94-2235
ネットでも販売中http://www.koutokumaru.com/
