2007年6月 2日 00:00

ブルーベリー

ふるーるおおとみの庭には10数本のブルーベリーの木があります。
毎年この時期黒く実が熟します。
大富農園にも、何千という鉢植えのブルーベリーがありますが、
お店のブルーベリーは、何処よりも早く熟します。
伊豆長岡では、２～３年前から、ブルーベリー村と名をつけ、
南江間に数件のブルーベリー生産者が、観光ブルーベリー狩苑を、
オープンさせています。ブルーベリーは、アルファベットを覚えるのに、
アメリカの子供たちは、Blue BerryのBとして覚えるほど
家庭料理に溶け込んでいるようです。

ブルーベリーの実をふんだんに使ったパイは、
アメリカのおふくろの味といえるようです。原産地はアメリカです。
ツツジ科スノキ属のブルーベリーですが、大きく分けて、
ハイブッシュ系と、ラビットアイ系の２つになります。
春、釣鐘状の白い花が咲きやがて実がつきだんだん大きく膨らみ、
太陽の光をいっぱい浴びだんだんと黒く色ずいてきます。
茎のほうまで黒く色ずいたら、食べごろです。うちの庭では、
鳥たちが、待ちきれない様で、あちらこちらをつついてあります。
水はけの良い土を好み、根元に太陽の日がたくさん当たるほうが、
成長も良く実もたくさんつきます。
夏水を切らないのが、ポイントの一つです。
比較的育てやすいので、皆さんも育ててみてはいかがですか？

育てるよりは、食べるほうが好きとおっしゃる方は、
６月１０から大富農園のブルーベリー狩園はオープンするそうです。
お出かけになってはいかがですか？
詳しくはホームページをご覧になってください。

大富農園
http://www.ootominouen.com/