[ ラーメン ] 静岡市葵区紺屋町 らーめん矢吹 本店

豚骨スープにも醤油味、塩味がある！しつこいイメージを払拭する新しいアプローチの豚骨ラーメンを提案

エッジのきいた名前をと「あしたのジョー」から店名を命名。調理人は全員洋食店の経験者です。ある日出会った豚骨スープの奥行きの深さに感銘を受け、ラーメンの道へ。現在までに培った「食の技術」を活かし、味はもちろん、見た目の美しさにも重点を置いたラーメンづくりをしています。メニューは醤油と塩、ふたつの味の豚骨ラーメンをメインに展開。同じスープを違う趣向で二度おいしいラーメンを日替わりで楽しめます。