[ 和食全般 ] 島田市金谷富士見町 自然薯農家れすとらん とろろ屋ととろ

自園で栽培した牧之原産自然薯を使ったとろろや、こだわりの地元食材を使った創作料理が楽しめる、生産者の顔が見える自然薯レストラン。

島田市のふじのくに茶の都ミュージアム近くにある自然薯レストランです。自然薯は自園で栽培、正真正銘の「牧之原産自然薯」です。自然薯農家のおふくろの味を生かして、とろろ汁のお出汁はサバでとっています。お好みでないお客様はサバ以外のお出汁でとろろ汁をお作りさせて頂いています。また、静岡オンリーワンのこだわりブランド豚肉「金豚王（きんとんおう）」を使用した金豚王カルビとろろ丼なども提供しています。静岡の地酒をはじめ、店主自ら吟味した銘酒も取り揃えており、お好み3種を750円で飲み比べいただけます。