[ 和食全般 ] 沼津市下香貫汐入 五代目小松 ひものや

干物の老舗が手がける「ひもの×カフェレストラン」

干物の一大産地・沼津市に2024年7月、ひものカフェレストランがオープン。1912年（大正元年）創業のヤマカ水産五代目・小松寛氏がプロデュースし、干物の魅力を発信します。

自社の干物を使う「セットメニュー」は前菜、椀物、焼物など一品ずつ運ばれるコース仕立て。単品オーダーも可能です。

JR沼津駅前のコーヒー豆焙煎所「チャトラコーヒー」とコラボしたラテアートは、フルーツのようなさわやかな酸味があり、抹茶茶碗で提供されます。

店舗は富士山を望むトレーラーハウスで、カウンター席のほか、ペットOKのテラス席を用意。物販スペースでは干物や厳選したお土産品が並びます。