本日も、コロナ禍の中で頑張っているお店の情報をプレゼン致します。
本日は、地元密着の暮らしに役立つ情報を紹介するwebサイト「＠Ｓ（アットエス）」で2020年１年間でアクセスの多かったお店を地域別にランキングした
「2020年グルメ店アワード」を発表！
読者の皆さんは、どんなお店に興味を持ったのでしょうか！？

では、まず西部の総合ランキングTOP３！

３位は浜松・引佐の里山の風景を眺めてくつろげる、カフェ併設の雑貨店。タイ、インド、ネパール、モロッコ等の洋服やアクセサリー、雑貨を販売。
２位は全国でも少ない天然獣肉を食べられる店。話題のジビエ料理。店主自ら山や川で獲ってきた鹿、猪、鴨など天然のお肉を味わえる。
１位は「ふじのくに食の都仕事人」に選ばれた飯田パティシエのもとスタッフが毎日手作りしている洋菓子店。イチゴタルトやチェリータルト等、フルーツをたっぷり使ったタルトが人気。
では続いて、東部の総合ランキングTOP３！ ３位は三島にある「たまご専門店 TAMAGOYA」が運営するベーカリーカフェ。富士山や箱根の山々を眺めながら焼き立てのパンやこだわりのサラダプレート、スイーツを楽しめる。
２位は野菜やお肉など具がたっぷりつまった、大振りで丸型の餃子が人気の店。世代を超えてファンが多く、親子４代に渡って通うお客さんも！
１位は和食の職人「中川透」氏監修の、日本の食卓に合う純生食パン専門店。ふわっとした甘みが口の中に広がる食感にハマる人が激増中。
では続いて、中部の総合ランキングTOP３！ ３位は素材にこだわる種類豊富な焼きたてパンが絶品の店。
併設されたカフェスペースで、スープやドリンクも飲みながら一息つける。
２位はSBSのビルの１７階にあり、静岡市街を一望できる展望の良い店。
１位は大人のためのカジュアルイタリアン」がコンセプトの店。
本日は「ルフィナ」さんをもう少し詳しくご紹介！

La Rufina(ルフィナ)（静岡市葵区伝馬町）

La Rufina(ルフィナ)（静岡市葵区伝馬町）の詳細情報はこちら

外観 内観 WARMさんぽーくのベーコンで直球のカルボナーラ ブッラータチーズカプレーゼなど「前菜盛合せ」

大人のためのカジュアルイタリアン。
元静岡アルポルトの柿山シェフによる本格的なイタリア料理を堪能できるお店。
富士の契約農家などから届く野菜や、御前崎や沼津の鮮魚、県内産のブランド肉など旬の特選食材にこだわっている。
季節のおすすめや人気の定番がそろうアラカルトや前菜やパスタ、メイン、デザートなど味わいのハーモニーを堪能できるコースも。
更に、ソムリエが選ぶ約100種類のイタリアンワインも自慢！
お客さんの中には、同じ日のランチとディナーに続けて予約をくれた方や前日のディナーと翌日のランチに続けて来てくれたようなビッグファンも！
１番人気メニュー　長谷川農産のブラウンマッシュルームのフェデリーニ
味の濃いブラウンマッシュルームを熟成させてから、じっくりと煮込んだ味わい深いソース。 １番人気ドルチェ　パンナコッタ　ルフィナ風
隠し味にエスプレッソ、シナモンなどを効かせたプルンプルンの食感。

ではこちらの柿山シェフがどんな方なのかも御紹介しましょう。 イタリアン好きになったきっかけ「ブルスケッタアッラケッカ」。
こちらはバジル風味のトマトをのせたガーリックトーストのこと。
この料理名、言いにくいですよね？
これで早口言葉を作ってみたので言ってみてください。 そんなブルスケッタアッラケッカが好きな柿山シェフの料理を楽しめる「ルフィナ」、ぜひ行ってみてください！
ということで、皆さんはステキなバレンタインデーをお過ごしください！
以上、「＠Super（アットエスーパー）プレゼンテーション」でした。