[フードフェス・グルメ] 浜松市中央区 ひかり農園の野菜ワークショップ 　～野菜と土づくり～　かもえのあさいちワークショップ

○鈴木宣仁（ひかり農園）
自然栽培(農薬、化学肥料、動物性肥料堆肥不使用)で、いろいろな野菜を育てています。「ヴィーガン野菜」と呼んでいます。
まわりの人たち、野菜たち、土、地球、宇宙全てに感謝の思いを持ち、野菜たちに話しかけながら畑に立ち、毎日を暮らしています。
Instagramリンク: https://www.instagram.com/hikari__nouen/

–かもえのあさいちワークショップとは-
食べること、育てること、つくること、その周辺にあるさまざまなことを本質的に掘り下げてつなぎ直し、人間の存在にかかせない食文化の新しい価値を見出すことを目的に開催するワークショップシリーズ。朝市「かもえのあさいち」と同時開催。