[体験＆教室] 浜松市中央区 おとなりさんちの野菜ワークショップ　―かもえのあさいちワークショップ―

＜ファシリテータープロフィール＞
■川嶋 基史
おとなりさんち主宰兼広報販売担当。元お笑い芸人のアボカド農家。大学で土壌微生物化学を専攻する。土中の微生物を上手く利用して美味しい野菜は作れると、地元浜松で就農。いろんな野菜を作れる浜松の風土を活用し、オール浜松の野菜で最高の食卓をプロデュースしたいと、志を共に持つ各人材をスカウト、紆余曲折を経て2019年1月におとなりさんちを結成。有機質バランス栽培を主体とした超地産地消の農業ユニットとして現在活動中。

■宮本 和典
有機肥料一筋70年の老舗肥料店である宮本肥料店の三代目。おとなりさんち肥料ディレクター兼講演会とHPイメージキャラクター担当。農業に関するあらゆる知識と資格を取得している。農大の先生から小学生まであらゆるレベルに合わせて野菜に関する講演会を行う。土作りのプロフェッショナルとして、日々農家さんに営農指導、肥料設計、農薬指導を行なっている。おとなりさんちにおいては、青パパイヤ、ビーツ、オカワカメ、アスパラガスなど他の農家さんではあまり栽培しない野菜を担当しています。