[体験＆教室] 藤枝市 【フジエダオンパク】「宵闇の宴」〜Good yummy banquet〜（6/21）

夏至の宵の特別なディナーイベント。「食べる」という行為に意識を向け、日常とは異なる食体験をします。食について新たに見つめ直す機会となるでしょう。

夏至の宵の静寂の中で、まずは大慶寺住職大場唯央によるマインドフルイーティング。意識を研ぎ澄ませ、食材の香りや味をゆっくりと感じながら「食べる」行為に集中します。心を落ち着け、感覚を開くことで、普段は気づかない豊かな味わいを受け取る準備を整えます。

続いて、“はかりうりtoitou”店主・伊藤美佳さんによる精進料理をいただきます。厳選した地元のオーガニック野菜を中心に、素材本来の力を引き出すよう丁寧に調理された料理が並びます。