・タイトルからグルメ番組かと思ったが食文化や地域の取り組みなど、アカデミックな奥深い内容で楽しく見る事ができた。
・そばを守り受け継いでいく人たちの素朴な人柄や人情が感じられた。
・テーマが身近で親しみやすいものだったからか ごちゃごちゃした感じもなくすっきりとまとめてある印象だった。
・歴史や風土などの取り上げがしっかりしている中で「おいしい蕎麦が食べたい」と言うタイトルが繰り返し出てくることに違和感を持った。
・今回の4県のくくりが今一つ分かりにくく、そばを補強するような4県をつなぐ理由づけが欲しかった。
・全体的には、楽しく見られたがそばの健康効果を入れる事により更に次世代に継承されるような発信になったのではないか。
・そばのつなぎに関し、様々なスタイルがあるのだと知る事が出来た。
・カメラアングルが素晴らしく映像を見ているだけでおいしそうな蕎麦だと感じさせてくれた。
・蕎麦をこよなく愛する俳優として谷原章介さんを起用した事は効果的で涼しげな雰囲気でおいしそうに食べる姿がそばの魅力を引き立てていた。
・紹介された店に食べに出かけたいと思った人には説明、案内などが不十分だと感じた。
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