オクシズの茶農家が自分のお茶の特徴をはっきり示すため専門家と渋みと甘味、香りがさわやかなのかフローラル系なのかなどを示すグラフ＝ポジショニングマップを作りました。ちょっとワインの説明みたいです。集まって接客の練習をしてから松坂屋静岡店の本番に臨みました。多くのお客さんにオクシズの景色や農家の仕事などお茶をめぐるストーリーを伝えることができました。