静岡新聞放送会館

委　　員（敬称略）

北條　博厚 委員長

中井　弘和 副委員長

久米　行子

栗原　績

山畑　聡

田中　尚弘

福島　豊

木苗　直秀（書面参加）

坂田　芳乃（書面参加）

〇テレビ番組

「うまい肉！なるほど大辞典２０１６」

　放送：２０１６年９月４日（日）１６：００～１６：５４

〇テレビ・ラジオの１０月改編について

今や空前の肉ブーム。そのうまさのヒミツを楽しくおいしく学べる番組。ＭＣは芸能界きっての食通、渡部建（アンジャッシュ）。渡部とパネラーたちが牛肉教室を展開し、牛肉にまつわるキーワードをＶＴＲと試食で紐解いていく。
熟成肉を語る上で、日本における第一人者ともいえる・さの萬（静岡県富士宮市）の佐野佳治氏の存在は欠かせない。彼の熟成肉にかける熱い思いにも迫った。

・出演者の顔ぶれが多彩で、ＭＣの渡部建さんも良かった。

・非常におもしろく、テンポの良い流れで、あっと言う間の１時間だった。

・誰もが楽しみながら見ることができ、しかも、見終わったあとには十分な知識も得られるという、企画力が発揮された番組だった。

・映像が鮮明だったので、肉の調理法はもちろん、料理の香りやおいしさまで、視聴者に直接届くように感じられた。

・ＳＢＳの年に一度の全国ネット番組制作というならば、静岡の話題を多くするなど、地域色をさらに打ち出したほうが良かった。

・情報量が多すぎて、かえってメインテーマの印象が薄らいでしまい、伝わりにくくなったのではないか。

・パロディ的な演出が気になった。

・テーマが熟成肉だとすれば、エンディングもそれに沿ってまとめたほうが、ストーリがはっきりしたのではないか。

・肉を美味しく食べる方法や工夫について、理論としても紹介してくれると、私たち視聴者のより深い知識に結びついたと思う。

・栄養や健康との関係についての説明があれば、番組内容の厚みがさらに増したのではないか。

・肉牛のブランドよりも、飼育された牧場名で選ぶ時代になったと説明する場面では、出演者の立ち位置がはっきりせず、内容が伝わりにくかった。

平成２８年８月１日～平成２８年８月３１日　総件数３２０

視聴者からの意見

○テレビ番組『イブアイしずおか　エンタ』８月２３日（火）放送

・朝倉さやちゃんとオリンピックでメダルを獲得した水谷隼選手の卓球すごかったですね。いつも比連崎さんと小沼さんのやりとりがおもしろくて、二人の仲の良さがうかがえます。これからも楽しみにしています。　　　　　　　　　　　（５０代・女性）

○ラジオのワイドＦＭについて

この冬開局の予定をお知らせしたところ、関連のお問い合わせが数多く寄せられました。