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秋の夜長に・・・

11月に入って秋も深まってきましたね。静岡市井川では山々がいろづきはじめたようです。

秋の夜長、ステイホーム期間中に大活躍したベーキングパウダーを使って、久しぶりに娘とバナナケーキを作りました。

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日本だけでなく、ヨーロッパでもコロナの流行期には売り切れが続いていたベーキングパウダー。

家庭での過ごし方も変わり、お菓子を手作りする人が増えたんでしょうね。

小さじ2杯いれただけで、ケーキも膨らみ、あつあつのケーキが食べられて幸せも膨らみます。

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今週はくず粉を使って、くずもちも作ってみました。こちらも簡単ですが、出来立ての温かいくずもちは格別です。寒くなってくると温かいスイーツはより美味しく感じられます。

世界的にみるとコロナの第三波が・・というニュースもあります。

冬の入り口、皆さんもご自愛くださいね、良い週末を。

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水野涼子の感度良好

SBSアナウンサー水野涼子のオフィシャルブログです。

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