夏の楽しみ、ビワ狩りとプラム狩り^_^
先日、たくさんの果樹を育てているお宅でビワ狩り、プラム狩りをさせていただきました。今年はビワが豊作だそうで、摘みたてをミキサーにかけてビワジュースに、そしてきざんで煮詰めてビワジャムにしていただきました。
ビワジャム、お砂糖と最後にレモンをいれているのですが、フレッシュな果実で作るビワジャムはパンによく合って絶品でした。少し傷んでしまったビワのきれいな所を選んで作ってもいいそうですよ!
こちらは氷砂糖をいれてビワジュースに。
プラムはビワから少し遅れて色づくのでこれからが本番。もう少しプラムが出回ってきたら、プラムジュースも作ろうと思っています。
梅雨の晴れ間、自然を満喫。緑の中で深呼吸、リフレッシュできました^_^
氷砂糖が溶けるのを待ちながら、ジュースの完成を楽しみにしたいと思います。
みなさんも良い週末をお過ごしください!
