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赤ちゃんでも食べられるケーキ♪

早いもので娘が1歳の誕生日を迎えました。

たくさんの人に支えてもらって過ごした1年間。
無事に誕生日が迎えられて感謝の気持ちでいっぱいです(^^)

お誕生日には、友達の間で人気の
赤ちゃんでも食べられるケーキを作ってみました。

IMG_5776B.jpg

水切りをしてクリーム状になったヨーグルトとホットケーキで作るケーキ。

娘の大好きなイチゴの季節が終わってしまったので
市販のショートケーキにのっていたイチゴをのせてみました(笑)

がんばって作ったのですが
初めてのヨーグルトがすっぱかったのか、3口で終わりました(^^ゞ

健康で優しい気持ちを持った子に育ってほしいなぁと思っています。


そんな中、昨日は久しぶりにテレビニュースを担当しました。

東日本大震災後、地震発生時のコメントも変更があったので
いざという場合に備えて、気を引き締めて臨みました。

何年も担当してきた仕事ですが、久しぶりだとやっぱり緊張しますね~


娘は毎日少しずついろんな事ができるようになっていますが、
私も少しずつ仕事の幅が広がっていくよう頑張ります(^^)

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