２０１９年９月１７日（火）　ＷＡＳＡＢＩ

こんにちＷＡＳＡＢＩ～！！

藤枝市高柳にあります『株式会社 沖友』へお邪魔しました♪

常務取締役の岡村 守久さんにお会いしました～(^^)/

沖縄産の「海ぶどう」の卸売りをしている会社♪

宮古島から「海ぶどう」を輸送してくると、少し元気がなく、現地で食べるものとは違った食感になってしまうそうです！！

そこで『㈱ 沖友』では、「駿河湾深層水」を使って２～３日間、中間養生することで、現地で食べた時と同じ食感に戻して、出荷しているんですって(^^)/

岡村さんに「海ぶどう」のオススメレシピを教えていただきました♪

★ポン酢

シンプル　イズ　ベスト！！

★海ぶどうサラダ

★海ぶどうとろろ丼

★ラーメン

意外な組み合わせが・・・

バニラアイスと海ぶどうの組み合わせ！？

食感を楽しめるそうですよ～！！

ぜひ試してくださいね～('ω')ノ

沖縄の食材を取り扱っている会社ということで、岡村さん自身も沖縄には年一回行っているそうです(^^)/

でも、バケーションではなく...お仕事で。。。

そんな忙しい岡村さんの沖縄での楽しみが「食べ物」とのこと(#^.^#)

「スーチカー」という豚のお料理☆

あとは「お麩のチャンプルー」！！

お仕事大変ですが、沖縄に行った際には美味しいお料理で癒されてください♪

これからもお仕事頑張ってくださいね～(^^)/

岡村さん、ありがとうございました～♪