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2019.1.23カリフラワー

1月23日(水)聴くディラン

磐田市富丘にあります

鈴木さんの畑にお邪魔しました!

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「トマトの鈴木」鈴木さんは

10種類以上のトマトをメインで育てています!

  

他にも旬の野菜をいくつか育てていますが

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その中でも今の時期旬の野菜が

「カリフラワー」

 

鈴木さんの作るカリフラワーはなんと・・

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オレンジ

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ムラサキ

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色とりどりのカリフラワーなんです!!

  

レストランからの要望で作るようになったとのこと!

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カラフルでとっても可愛らしいです~!

  

生でも食べられるカリフラワーは

とっても甘くシャキシャキで美味しかったです!!!

 

味はどの色も同じで生育期間が多少色によって異なるそうです!

  

今後挑戦してみたい色は「青色」

なかなか青色の野菜はないので、難しいとのことです!

 

鈴木さんの作った野菜は

毎週木曜日浜松市のソラモで直売されています!

また、磐田市豊岡の元気むらでも販売されています!

 

見て楽しい、食べておいしい野菜

ぜひ味わってみてください!!

  

トマトの鈴木

鈴木章弘さん

ありがとうございました!!

コメント (1)

カラフルなカリフラワーですねぇ。どうやって栽培したらこのような色になるのでしょうか?鈴木さんの他の野菜も食べてみたいですね。

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