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2018.9.10 梅ヶ島くらぶ

9月10日㈪ 聴くディラン✦街角ステーション

梅ヶ島くらぶの代表 辻美陽子さんとパートナーの杉山實さん

お話を伺いました♪

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皆さんはチャイ好きですか??

インド式の甘く煮出したミルクティーがチャイです♪

梅ヶ島くらぶでは、破棄された梅ヶ島のお茶畑を再び作り直し、お茶畑で作られた在来茶

チャイや紅茶を作っているんです!!

しかも、

ただのチャイではなく、チャイシロップ!!!

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私、チャイのシロップ初めてみました!!

色はとっても濃いですが、

牛乳と混ぜると、、、

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とっても美味しいチャイになります!!

お家で簡単に本格的なチャイが飲めるんです♪

香りも香辛料の味もしっかりとしていて、

飲んでいると身体がぽかぽかしてきます!!

後味もさっぱりしていて飲みやすい!!

さらにこのシロップはいろいろ使えるんです!!

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スパークリングチャイ!!

牛乳と割った時と全く別物!!!カクテルを飲んでるみたい!!!

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バニラアイスのチャイシロップがけ!!

シロップを沢山かけても、不思議とくどくない!!!

黒糖に近い味がします!!

他にも、トーストや、スイートポテト、ピザにも!!!

8月には紅茶の工場もでき、

チャイ以外にも在来茶の紅茶も飲めるようになるんです!!!

楽しみですね♪♪

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ボトルもお洒落でお土産やプレゼントにもぴったり♡

気になった方はこちら☞☞☞梅ヶ島くらぶ

辻さん、杉山さん ありがとうございました♪

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コメント (1)

チャイってどのように作られているのでしょうね。紅茶のようにお茶を発酵させて作るのかな?

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