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2017.11.29. おめでたいお野菜"くわい"!!

聴くディラン***街角ステーション!

今の時期、まさに旬を迎えているお野菜

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"くわい"を育てている、西野千代子さんの畑にお邪魔しました♪

おせち料理に使われるのが定番の「くわい」、

西野さんは、静岡県内でもくわいを作っている

数少ない農家さんの一人なんです。

お母様から譲り受けた、水分の多い土の畑で

栽培しています(・ ω ・)

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まあるい本体の部分から、ぴょん!と

芽が出ている様子から"芽出たい(めでたい)"ということで、

おせち料理や結婚式のお料理に使われるようになったそうです♡♡

なんだか、食べたら幸せになれそうですね♡

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西野さんは、静岡市駿河区中田町4丁目で

月に1回行われる朝市で、

くわいを販売しています♪♪

紅白ののぼりが目印の朝市だそうですよ!

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みなさんも、今が旬の"くわい"

味わってみてはいかがでしょうか??

≪キャスタードライバー 大澤真依≫

コメント (1)

くわい作っている農家さんって確かに珍しい。くわいほとんど食べたことないですがおめでたいものなら是非食べてみたいですね。

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