2017.7.11渡辺冷蔵~氷屋さん♪
7月11日(火)聴くディラン
富士宮市西町にあります
渡辺冷蔵にお邪魔しました~!
創業文政元年1818年から続く老舗の氷屋さんです!
代表の渡辺浩正さんは現在7代目!!
渡辺冷蔵では、かき氷用の氷やBAR、居酒屋の氷などを加工しています!
大きい氷を機械を使って小さくしていきます
さらに小さくしていきます
ブロック・ダイヤアイス・ボールアイスなど
様々な用途に合わせて加工していきます!
今回特別に、氷のジョッキを作っていただきました~!
穴をあけて
まわりを削っていきます
氷のジョッキで飲む飲み物は格別でした~\(^o^)/
氷を扱うとき、濡れた手で氷を触ると手がくっついてしまう為
気を付けているそうです!!
渡辺冷蔵の氷は純氷で、無透明で無味で溶けにくいそうです♪
そんな純氷を使ったかき氷を渡辺冷蔵のすぐ横にある
【天竺屋】で味わうことが出来ます!
生の果物を絞り出した手作りシロップ!
甘夏みかんを頂きました~
氷がふわっふわで果肉も入っていて美味しい~\(^o^)/
さらに、地元名物のゆでらっかせいのかき氷!
細かくなったらっかせいが上にのっており
シロップの甘さとらっかせいが絶妙~\(^o^)/
ぜひ!!みなさんも氷屋さんのかき氷食べてみてください!
渡辺冷蔵の渡辺浩正さん、ありがとうございました!
渡辺冷蔵
富士宮市西町5-8
暑いですから氷屋さんこれからますます忙しくなりますね。氷のジョッキでビール飲んだら最高だろうなぁ。