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2017.05.29 みんなでわいわい☆お味噌作り

2017.5.29(月)聴くディラン

 

ガールズスポット紹介ということで、

磐田市東名にある料理教室にお邪魔しました♪

こちらで、お料理を教えている鈴木 博子さんと生徒さん達にお話を伺いましたよ(*^。^*)

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この場所、畳6畳くらいの広さなんですよ~!!

その広さに・・・この人数(@_@;)(笑)

 

みなさん何をしているのかというと、

みんなでワイワイお味噌作り\(^o^)/

実は、こちら元々料理教室ではなかったんです!!

博子さんが、手作りのお料理をご近所の方に振る舞っていたら、頂いた方から「美味しい美味しい」というお声が・・・ヽ(^。^)ノ

博子さんのお料理を食べたい!!作ってみたい!!

と思った方たちの集まりなんです♪♪

 

みなさんで「麹味噌」を作っていたのですが・・・

お味噌作っている様子を私、お恥ずかしながら初めて見たんです(>_<)

 

①大豆を茹でて。

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②茹でた大豆をつぶして。

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③つぶした大豆(ピンク色)・を大きなボールに入れて。

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④両手でコネコネ!!

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⑤綺麗にまぜまぜ~♪

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まんべんなく混ぜ合わせたら、一ヶ月寝かせますよ!!

 

みなさん真剣に、でも楽しく味噌作りしていました♪

お料理を作るときは「気持ち」が大事という、博子さん(*^_^*)

わたしも、心をこめて楽しくお料理していきたいと、皆さんをみていて思いました(●^o^●)

 

博子さん、そして生徒のみなさん!!

ありがとうございました!!!

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