トップページ >Soleいいね! >大川在来そば@Soleいいね!

大川在来そば@Soleいいね!


今日は、静岡市葵区坂ノ上地区の大川在来そばのお店にお邪魔しました。

20200629140957-c11886816d973d3827f2e43bb255a68e583a3037.jpg

そば処しんやでは、そば打ち体験もでき、
大川在来そばを味わうことが出来ます。



在来そば100年そばの会は、

そばの種を蒔き、花を咲かせ、そばの実を収穫し、そばにします。
すべての工程を行います。

20200629141038-b6166d88392c60151f27abfe709b5d377e78a801.jpg


左が在来そば 右が我々が食べている普通のそばの実です。
これだけ大きさが違うんです。


20200629141039-07fa3d62da3acdd6f24051377bb726934a10b452.jpg



そば処しんやは築120年の古民家で雰囲気があって素敵な場所です。


20200629141038-ed2a1b440c93b849a99a7bf863098a9817c90b1d.jpg


実際お店で食べられるのはこちら。
細くてのど越しのいい10割そば。


20200629141039-7ed57550fae65b8714620fcf8ef49eb0aea4773f.jpg



私が蕎麦打ち体験をしたのが、こちら(笑)



20200629141039-483669ef3a1673f157103b4511148054ce75c92e.jpg


なかなか細く切るのは難しいです(涙)


20200629141039-4c7d333c23afa29d382e5f8c7e4eb62f56eb6036.jpg

これはこれで、お蕎麦の風味があって美味しかったです(笑)

是非大川の在来そば食べてみてください!!!

コメントを投稿

コメントを表示する前に承認が必要です。コメントが表示されるまで、少し時間がかかる場合がございます。

トップページ >Soleいいね! >大川在来そば@Soleいいね!

原田亜弥子のあやコラム

SBSアナウンサー原田亜弥子のオフィシャルブログです。自称『SBSのバラエティーアナウンサー』。美人だかブスだか分からない顔で、どんな人の心も開いてみせます♪このブログを気軽にアクセスして、読んで下さい☆お待ちしております♪

Soleいいね!

静岡発そこ知り

樹根爛漫

アナブロ

最近の写真

           

アーカイブ