ぐるぐるマップEast33「飲み本今夜のお酒を美味しくする102軒」

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ぐるぐるマップEast　vol33「飲み本　今夜のお酒を美味しくする102軒」

静岡新聞社編本体価格950円（税抜） 2014年10月15日発行
県東部エリアでお酒をおいしく飲めるお店102軒を一挙紹介。しっくりとお洒落に大人飲みできるレストランや地酒にぴったりの魚がうまい居酒屋、ビールと一緒に食べたい串揚げ店などをテーマ別に紹介。昼飲みできるお店など、いつもと違うスタイルで飲めるお店も盛りだくさん。

: 現在発売中のぐるぐるマップEast　vol33「飲み本　今夜のお酒を美味しくする102軒」よりピックアップ。

La Brasserie 萬咲
（まんさく）

三島市大宮町

箸で気取らず楽しむオリジナルフレンチ

ジャズが流れるゆったりと落ち着いた雰囲気は、大人のための空間。オーナーシェフの関野茂雄さんが作る料理は、フレンチをベースに和の要素を取り入れたオリジナルスタイルだ。ワインリストはなく、料理や好みに合わせ、シェフがこれぞというものを提案。オーガニックワインも多く、原料からこだわる自然派ワインを取りそろえている。予約で満席になることが多いので来店前に確認を。

鮮度にこだわった大ぶりなサザエも網焼きで
客の好みに合わせておすすめをチョイス
三島駅から程近いビルの2階

店内はカウンターメイン。ジャズが流れムーディな大人空間
網焼きに使用する和牛（手前）と子羊（奥）。目の前で焼くので、待つのもおいしい時間

MARCHAND DE VIN Usaginoki
（うさぎの木）

沼津市大手町

グラスワインとタパスで非日常を

情熱的なスペインを彷彿とさせる赤と黒が印象的な大人の雰囲気が漂う店内。カウンター席前のショーケースには１２種のタパスがズラリと並び、本場さながらの本場さながらのスペインバルの味を楽しめる。常時12種類以上ある各国のワインは、銘柄に関わらずグラス680円、デキャンタ2500円、ボトル3700円（すべて税抜き）に統一。タパスをつまみながらワイングラスを傾け、大人の時間を過ごそう。

さまざまな国のワインをグラスで少しずつ楽しむ
「広島産カキのガーリックオイル」450円（税抜き）
大人の隠れ家にもぴったり。昼と夜との雰囲気の違いを味わってほしい

「マッシュルームの生ベーコン詰め」820円（税抜き）
赤を基調とした落ち着いた店内

鶏屋じげん（じげん）

沼津市大手町

養鶏場直送の逸品は焼き鳥で堪能する
鶏とお酒をカジュアルに味わうなら

鮮度抜群の「富士の鶏」は、看板メニューの焼き鳥で堪能するのがおすすめ。ミディアム・レア風に焼き上げたササミやレバーは、朝挽きの肉だからこそできる逸品。ジューシーでうま味のある肉質を生かした、鶏の一品料理も扱っている。また、青木養鶏場の平飼い有精卵「富士の卵」を使った卵料理も好評。ビールや焼酎などのアルコールも手頃な価格で楽しめる、まさに一石二鳥の一軒だ。

プレミア焼酎も手頃な価格で味わえると好評
鶏肉と卵はすべて富士宮市の青木養鶏場から直送。新鮮でうま味のある肉を味わえる
カフェ風のオシャレな店内。家族連れや年配客まで幅広い年齢層が訪れる

「やきとり」1本162円～。プレミアム焼酎「真鶴」1杯594円、「魔王」「三岳」1杯518円と手頃
「親子丼」626円。「富士の鶏」と「富士の卵」の絶品コラボは、ふわとろ食感がたまらない

素揚げ専門店かまんど（かまんど）

tel：0550-83-5581
住所／御殿場市新橋1995 〔地図〕
営業時間／18：00～23：00（OS22：00）
定休日／火曜
駐車場／なし
カード／利用不可

「パリッ、ジュワッ」視覚で食欲を刺激

店主・中村誠将さんの料理好きが高じて2013年12月にオープン。1～2日かけて丁寧に仕込んだ国産鶏肉を約25分かけて揚げる素揚げは、じっくりと中まで火を通らせることで、皮はパリパリ、噛んだ瞬間に飛び出してくるうま味たっぷりの肉汁がたまらない。しかも財布にやさしい手頃な価格。テイクアウトも可能だが、仕込みに時間がかかるため前日までの予約が確実。

ビール470円（税抜き）
「竃」の文字を崩したロゴがひと際目立つ
いつまでも長居したくなる雰囲気

「半身」780円（税抜き）
女性に人気のメニュー「もちチーズ」

京ごえん（きょうごえん）

三島市本町

地元と京野菜が融合したうま味十分の京料理

裏通りに店を構える京料理店。のれんをくぐるとカフェ風のオシャレな空間が広がる。京都に魅せられ15年間京料理を修業した店主が作るのは、地元食材と京野菜を融合した日本料理。名物「自慢のふわふわ出巻玉子」は、毎日丁寧に引く鰹と昆布のだしのうま味を存分に堪能できる。お酒ももちろん京都酒蔵の日本酒。本場の京料理は、分かりやすく地元風に書かれた黒板メニューから注文しよう。