新城）おはようございます。
＠ＳのＣＥＩ、チーフ・エグゼグティブ・インフルエンサー、新城です。
今日も、静岡の絶対知っておきたい情報をプレゼンさせていただきます。
お相手は…
今日は201で“においの日”「おろしにんにく」の匂いを嗅ぎたいという…
森田）＠Ｓ編集長・森田です。宜しくお願いします。
新城）ところで…皆さんは、好きな色を２色選ぶとしたら何が良いですか？
Kenta　Shinjo
Red-and-white foods in Shizuoka
両方食べればおめでたい！？静岡にある紅白グルメ
新城）今回ご紹介するのは、こちらの２店！
両方食べればおめでたい！静岡にある紅白グルメ！
ご紹介するのは、こちらの２店！
【両方食べればおめでたい！？静岡にある紅白グルメ】
・姓屋（富士市）
・TRATTORIA E PIZZERIA　La Papi-ge（ラ パピージェ）（藤枝市）
新城）まずは、富士市にある「姓屋」さんから！

姓屋（富士市宮下）

姓屋（富士市宮下）の詳細情報はこちら
「富士を食べる」がコンセプトの定食屋

森田）「富士を食べる」をコンセプトとして、富士山周辺の食材を使った定食屋。
定食屋のイメージを覆すスタイリッシュさも話題になっています。
南イタリアをイメージした真っ白な外観も、一見の価値あり。
人気のメニューが、こちら。 森田）肉カスの旨味が汁いっぱいに広がる！肉カスうどん。 森田）炙り親子丼は炭の香りがついた鶏肉に、卵のふわとろ感がたまらない絶品。 森田）蕎麦プリンは蕎麦の香りと食感を楽しめる、新感覚のスイーツ。食後にぜひ。
新城）では、どんな紅白メニューがあるかというと？ 森田）白いカレーうどん！
お店の建物も真っ白なので、インパクトのある白いメニューを作りたかったそう。
ジャガイモのエスプーマがカレーのスパイシー感を中和し、とてもまろやかな味でした。
またカレーの中に入っている炙り鶏の香ばしさがアクセントとなり、癖になる美味しさでした！ 新城）この白いフワフワなムースの正体は…ジャガイモ！
エスプーマでムースを作っています。
この白いカレーうどん、甘口と辛口が選べて、
しかも嬉しいことに追い飯が無料！ぜひ味わってみてください！
では続いて、藤枝市にある「La Papi-ge（ラ パピージェ）」さん！

TRATTORIA E PIZZERIA　La Papi-ge（ラ パピージェ）（藤枝市若王子）

TRATTORIA E PIZZERIA　La Papi-ge（ラ パピージェ）（藤枝市若王子）の詳細情報はこちら
薪窯で焼く本格ナポリピッツァを味わえるお店

森田）薪窯で焼く本格ナポリピッツァを味わえるお店です。 もはやナポリピッツァの代名詞とも言えるマルゲリータ

新城）ちなみに…ピザとピッツァの違いはわかりますか？
アメリカナイズされた、我々がいわゆる宅配してもらっているようなのが「ピザ」。
「ピッツァ」は、１人で１枚を注文してナイフとフォークを使って食べる方のやつ。
森田）ラパピージェさんは、ピッツァのほうですね。
蓮華寺池公園の目の前にあるので、ファミリーでも気軽に来られるよう
キッズスペースやお子様プレート用意などの配慮がされているのも嬉しい。
新城）お店がこだわった窯がこちら！ 新城）イタリアから導入した薪窯！
焼き上がりに薪ならではの風味と香ばしさが出る。
なんと、この薪窯、３００万円。更に、導入する際に入口を壊さなければならず、
改装したりしたのでなんだかんだで数千万かかってるんだそう！
では、どんな紅白メニューがあるかというと？
ベルサイユのパスタ　　※ディナータイムのみ提供 森田）真っ赤なパスタ！「ベルサイユのパスタ」というメニュー。
一見、体に悪そうなんて思うかもしれませんが…そんな事ない！
合成着色料などは一切使っておらず、体にとっても良いパスタ。
赤い色の正体はビーツ。
スーパーフードと呼ばれ、８種類以上の健康効果があるといわれている。
新城）恐る恐る「この色はどうやってつけているんですか？」
と聞いてくるお客さんもいるそうですが、安心して下さい。
この真っ赤なパスタを考案したオーナーがこちら。 オーナーピッツァイオーロ・村松淳哉さん（45歳）コルニチョーネに命かけてます！
趣味：スキューバダイビング　
おめでたいニュース：３か月の禁煙成功！

新城）コルニチョーネとは、ピッツァのフチ部分。店の個性が出るので残さずに食べて！
３か月の禁煙に成功！禁煙して食欲がすごいので、新メニューの開発が楽しくて仕方ないんだそう。
村松さんに、真っ赤な「ベルサイユのパスタ」を誰に食べてほしいか聞いてみた！ 【オーナーがベルサイユのパスタを食べてほしい人】
林家パー子　　旧メニュー名「林家パス子」

新城）実はこのパスタ、当初は【林家パス子】という名前だったそう。
しかし、「デートで来たカップルに『林家パス子ください』と言わせるのは
気の毒だなー」と思い、【ベルサイユのパスタ】に改名した経緯がある。
だから、最初にイメージした林家パー子さんに是非食べてもらいたいんだそう！
パー子さん、静岡に来られた際はぜひ食べて、写真を撮っていってください！
ということで…「両方食べればおめでたい！？静岡にある紅白グルメ」でした。