「これ食べたいけど、こんな大きなサイズ食べちゃっていいのかな？カロリーが・・」
そんな事をきにせず、たまに食べたくなる皆さんのご褒美グルメはなんでしょうか？
５月２１日水曜日１９時からの静岡発そこ知りでは
「背徳グルメの誘惑〜あした頑張るご褒美めし〜」をお送りします。
滝澤アナウンサーが至福の表情をしていますが、こちらもまさに背徳グルメ。
お店の方があったらいいな！と思ったものを実現したメニューがあるんです。
そして、静岡県内には浜松に１店舗あるスーパーマーケットのロビア。
こちらにも、心踊る品や、お寿司、デザートがありました。
静岡県内の背徳グルメをアナウンサーが取材しています。ぜひ皆さんお気に入りの
ご褒美めしを見つけてみてください^_^
今年は飛び石連休の方も多いと思いますが、大型連休始まりましたね。
明日は八十八夜。この時期の静岡は萌黄色の茶畑が美しくて癒やされますので、
静岡への旅もおすすめです。
そして、直前のお知らせですが、今夜７時からの静岡発そこ知りは
「テッパン！音うま！じゅうじゅうグルメ」をお送りします。
私もハンバーグ師匠と４件のお店を取材しましたが、
ハンバーグだけでなく、鉄板を使ったじゅうじゅうグルメがたくさんでてきます。
どのお店も美味しかったですが、特に焼津港に面した富士山も見える海鮮手ぶらバーバキューの
できるお店は県外からの方にも人気だそうです。テラス席はペット同伴もOKです。
じゅうじゅうグルメの魅力は目の前で焼けるので、熱々が食べられること、
焼く過程も楽しかったり、じゅじゅう〜という音も食欲をそそります。
お肉からお魚までたくさんのじゅうじゅうグルメが出てきますので、ぜひ御覧ください。
私は猫舌なので、ふうふう言いながら楽しみました。
久しぶりに帰省した家族との会食の参考にしていただけたら嬉しいです^_^
新年度がスタートしました。
気温が低い中での新年度、寒い中で緊張もあったと思いますが
水曜日になり皆さん少しずつ新しい生活に慣れてきたでしょうか？
LiVEしずおかもこの春、新しい体制になりました。
水曜日はこの３人でお送りします。
北海道出身、この春に大学を卒業したばかりのフレッシュな久留嶋怜気象予報士と
滝澤アナウンサーとともにお送りします。
久留嶋予報士、愛称はくるちゃん！
くるちゃんのお天気コーナーは１８時半からになります。
ぜひ、フレッシュなくるちゃんの天気コーナーにも注目してください。
新年度もLiVEしずおかをどうぞよろしくお願いします^_^
搾りたての日本酒が美味しい時期、私にとって２回目になる講師を担当する日本酒講座を開催しました。
今回は静岡県藤枝市岡部にある「初亀醸造」のお酒を深堀りしました。
静岡県で最古、全国でも３１番目に誕生した歴史のある蔵です。
蔵の１７代目にあたる橋本康弘さんをゲストにお迎えし
搾りたての生酒から３年寝かせた「亀」まで、時間の経過とともに日本酒の味がどう変化していくか
皆さんと試飲をしながら、初亀のお酒を探求しました。
全国的にも早くから吟醸酒づくりに取り組んだ蔵で、１９７７年には
「日本で最も高価な日本酒」として当時の小売価格１万円の「亀」を発売した秘話なども教えていただきました。
試飲する日本酒も新酒から亀まで４種類と蔵の仕込み水、亀は一升瓶で２本用意したのですが
教室が終わる頃には見事になくなっていました！おにぎりやおつまみセットもお出ししましたが
３０人で一升瓶にして６本強、飲んで勉強しました。楽しく美味しく学んでいただいたなら嬉しいです。
今回はユネスコ無形文化遺産に登録された「伝統的酒造り」の構成要件でもある
アスペルギルス・オリゼーについてもお話させていただきました。
また、講座の内容の詳細やオリゼーについて改めてお伝えしたいと思います。
今後も日本酒講座をSBS学苑で開催予定ですので、ご興味のある方、一緒に探求しましょう^_^
先週開幕した２０２５明治安田Jリーグ。清水エスパルスは国立で東京ベルディに勝利し
白星スタートを切りました。そして国立のおよそ２万人のオレンジサポーターの応援も素晴らしかったですね！
そして、いよいよ今度の土曜日２月２２日、ホーム開幕戦となります。
ホーム開幕戦を前に、今日はLIVEしずおかのスタジオに乾貴士選手にお越しいただきお話を伺いました。
昨日はオフで今日は練習後に来てくださった乾選手。
キャンプを経て、開幕戦も勝利し、チームの雰囲気はとても良いそうです。
若い選手や新しく加入した選手にも、積極的に声をかけて、うるさいくらいにやっている・・と面白く
語ってくれましたが、攻守の要としてチームをけん引している姿勢が印象的でした。
今度の土曜日のホーム開幕戦J1第２節清水エスパルス対アルビレックス新潟はアイスタで
２月２２日午後２時キックオフ。
昨シーズン引退した伊東輝悦選手のセレモニーも予定されています。
今シーズンのエスパルス、そして乾選手の活躍を楽しみにしています。
ホームでの勝ちロコ、期待しましょう！
暦の上では春になりましたが、全国そして静岡にも最強寒波がきています。
静岡市内でも今日夕方、風花が舞い初雪が観測されました。
受験シーズンですので、皆さんご自愛くださいね。
私の初仕事は、新春祝賀会でのインタビューでした。
鈴木康友知事や、清水エスパルスの山室社長など、静岡県の経済界、スポーツ界の方々にお話を伺いました。
私の中では一年で一番受験生のように勉強する仕事の一つが、この祝賀会に向けてです。
各界の方にお話を伺って、今年も静岡県の明るいニュースをたくさんお伝えしていくのが楽しみになりました。
今年もみなさま、よろしくお願いいたします^_^
2024年も残り数日。皆さんはどんな一年でしたか？
私は新しい分野の仕事にも取り組んだ一年でした。
毎週水曜日のキャスターを担当している夕方のニュース「LiVEしずおか」
10月からは入社2年目、松下晴輝アナウンサーとのコンビになりました。
フレッシュな松下アナとその日の静岡についてお伝えしますので、夕方の一時お付き合いいただけると嬉しいです。
そして今年は静岡空港開港15周年。ユーチューブの番組の制作にも挑戦しました。
https://www.youtube.com/watch?v=E0XKotqNMBQ&list=PLFY0XdT_E14nj4ZdTC98gEz8r4bSDjgkB&index=7&t=541s
開港時に開港特番を一緒に担当した野路毅彦アナウンサーと担当しています。あれから15年・・・な映像も出てきます（笑）
静岡空港の今がわかる内容になっていますので、よかったら御覧ください。
水曜よる19時からの「静岡発そこ知り」ではハンバーグ師匠と静岡県内のハンバーグを紹介する番組を担当しています。
このハンバーグ特集で自分がいかに猫舌なのか改めて分かりました・・・。どのお店も美味しくて本当におすすめです！
またハンバーグ師匠とお店を紹介するのが楽しみです。
そして自分でも一番驚いた仕事の依頼が「SBS学苑の日本酒講座」
利き酒師として、皆さんに静岡の地酒の美味しさを紹介する機会に恵まれ、いま日本酒をさらに探究しています。
どんな講座が皆さんに喜んでもらえるか、考えた結果
１回目は酒米の違いについて着目し、由比にある神沢川酒造が醸す「正雪」について取り上げました。
正雪の望月正隆社長をお招きし、酒米によって味わいがどう変わるのか、利き酒をしながら講座を進めました。
今回ご紹介したお酒はこちら。
静岡県の酒米、誉富士（ほまれふじ）がちょうど改良された令和誉富士に変わったタイミングだったのでその違いを確認しました。
静岡県の酒米、誉富士を使った最終年度のものと、同じ造りの令和誉富士の初年度の搾りのクラフト正雪。
雄町と愛山という酒米を使った正雪、そして低温熟成の正雪の５種類を比べました。
使う酒米によって、こんなにも味わいや、風味が違うのか！と違いを楽しむ事ができました。
募集定員を上回るたくさんの方にお越しいただき本当に感謝です。写真掲載OKの方でお写真を撮影しましたが
皆さん本当にありがとうございました！
クラフト正雪は超有名デザイナーの方のラベルデザインで瓶の後ろも英語でメッセージが書かれていていて
海外の方やプレゼントにぴったりだなと思いました。かっこいいですよね！
そして、「SBS学苑の日本酒講座」次回の開催も決まりました。
https://www.sbsgakuen.com/Detail?gakuno=2&kikanno=228507
２月２８日金曜日よる１９時からSBS学苑パルシェ校で開催します。
今度は何を取り上げようかな・・と考えた結果、新年ということもあり新酒と低温熟成酒について
「時間とお酒の熟成の関係について」着目してみました。
探究する蔵は岡部にある静岡県最古の蔵「初亀醸造」さんにお願いしました。
しぼりたての新酒と、あの幻とも言われる３年熟成の「亀」、他にも何種類か利き酒するお酒を蔵に行って選んできました。
日本酒造りでお忙しい時期ですが、初亀醸造の橋本専務にお話を伺いながら講座を開催します。
ユネスコの無形文化財にも登録された伝統的酒造り。みなさんも一緒に楽しく学びませんか？お待ちしています。
テレビ、ラジオフォーラムもご視聴いただきありがとうございました。取材先でもお世話になりました。
どうぞ皆様良い年をお迎えください^_^
12月に入り担当しているLIVEしずおかでも年末年始の話題が増えてきました。
年末年始、どこかにちょっと旅に行きたいという方、静岡県内も魅力たっぷりですが
お隣の山梨県にも素敵なところがたくさんありましたよ。静岡発そこ知りの取材で行ってきました。
一緒にLIVEしずおかの水曜日を担当する松下アナウンサーと取材に行ったのは
山梨県甲斐市にある「サントリー登美の丘ワイナリー」
山の地形を利用したワインの熟成庫の中を案内していただきました。ひんやりした熟成庫には
ワインを美味しくする秘密がたくさんありました！
また山梨県でなんでも自分で作って人生を楽しんでいる人気のユーチューバーの方にも会ってきました。
会うだけでとっても元気をいただきました。
私達が取材をした静岡発そこ知り「新スポット✕美食 山梨プレミアム旅」は
12月18日水曜日よる7時からです、ぜひ御覧ください。
この夏は本当に暑かった静岡県も少しずつ気温が下がってきました。
そんな日には熱々のハンバーグはいかがでしょうか？
今夜１９時から放送の静岡発そこ知りは「ハンバーグ師匠も太鼓判！秋のおすすめ教えまジュー！！」を
お送りします。おなじみハンバーグ師匠といっしょに、私も静岡県のハンバーグ店の取材をしました。
こちらは、新食感のハンバーグ！初めての食感でびっくりしました。
週末には８割のお客様が県外から来るという名店監修の沼津市にあるハンバーグ店も登場します！
ぜひ、ハンバーグ王国しずおかの秋のおすすめハンバーグ、チェックしてみてください(^^)
日本酒の利き酒師の資格を取得してから約25年。
最近は自分の飲むお酒を選ぶ時にしか使っていなかったこの資格を
活かして、日本酒の講座を担当する事になりました。
「利き酒師水野涼子アナンサーと学ぶ日本酒」を
９月６日金曜日夜19時からSBS学苑パルシェ校で開催します。
お話をいただいてから、どんな形で講座をしたら皆さんに楽しんでいただけるかを考え、
実際に利き酒をしながら静岡の地酒を学ぶ形にしてみました。
今回は県内に27ある酒蔵の中で、由比にある銘酒「正雪」を醸す
神沢川酒造にスポットを当てます。
蔵元の方のお酒を解説していただきながら、数種類のお酒の試飲し利き酒を楽しみます。
静岡には酒造好適米の誉富士という酒米があるのですが、
静岡県の新ブランド酒米として「令和誉富士」が誕生しました。
そこで、今回は誉富士と令和誉富士の2つの酒米を使って、
同じ作り方で作った正雪を利き酒してみて、味わいがどう違うかなどを比べてみます。
他にも数種類の正雪のお酒を用意していますので、
ぜひ一緒に「正雪」を探究しましょう^_^
9月6日金曜日SBS学苑パルシェ校（静岡駅の駅ビルの中です）
19時から20時半まで、受講料、教材費、管理運営費で3810円になります。
詳しくはSBS学苑のホームページを御覧ください。
https://www.sbsgakuen.com/Detail?gakuno=2&kikanno=226276
私も皆さんと一緒に静岡の地酒の勉強をする事を楽しみにしています。
