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沼津の工場再稼働　伊藤ハム米久、冷凍食品を製造　

　伊藤ハム米久ホールディングスは２０日、火災で操業を停止していた夢工場（沼津市）を再稼働したと発表した。関連会社の伊藤ハム米久プラント（千葉県柏市）の工場として、中華総菜などの冷凍食品を製造する。

　再稼働時の従業員数は約１００人。当初の年間生産量は３千トンで、閉鎖が決まっているグループ会社の米久デリカフーズ静岡工場（静岡市駿河区）の一部生産機能を移管するなどして生産量を増やす。製造工程で排出される残りかすは、富士宮市の処理センターで肥料の主原料として活用するという。
　夢工場では米久がソーセージやベーコンなどの食肉加工品を製造していたが、２０１９年１２月の火災で内部が燃え、生産を三島市などのグループ工場に移した。建物は残っていたため、生産設備を入れ替えるなどし、需要が伸びている冷凍食品の工場として再稼働した。

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