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最高賞に「初亀」「磯自慢」　静岡県清酒鑑評会に６５点　沼津

　静岡県酒造組合は１８日、新酒の出来を評価する県清酒鑑評会を沼津市の県沼津工業技術支援センターで開いた。最高賞の県知事賞は、吟醸酒の部で初亀醸造（藤枝市）の「初亀」、純米吟醸酒の部で磯自慢酒造（焼津市）の「磯自慢」がそれぞれ受賞した。

　２０２１年９月から今年５月までに製造された清酒が対象で、両部門に県内２０社から６５点が出品された。東海地方や都内の専門家１３人が審査員を務めた。感染対策と温度管理を徹底した室内で、テーブルに並べられた清酒を口に含ませて味わい、香りとバランス、香味の調和を評価した。
　同組合の望月正隆会長は、今年の傾向について「若々しさがありながら味もしっかりと乗り、香りがさわやかで香味の調和が取れている」と説明する。表彰式は６月１３日、静岡市内で開催する。利き酒会は感染対策のため行わない。

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