グルメ

[イタリアン] 藤枝市駅前
il Buco(イルブーコ)

TEL:054-374-5967

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  • 「タリアータ(国産牛ももステーキ・ルッコラ&パルミジャーノ」(130g~)

    「タリアータ(国産牛ももステーキ・ルッコラ&パルミジャーノ」(130g~)

  • 国産牛熟成肉のラグー(生パスタ タリアテッレ)

    国産牛熟成肉のラグー(生パスタ タリアテッレ)

  • サワラのカルパッチョ

    サワラのカルパッチョ

  • 個性的な「ティラミス」

    個性的な「ティラミス」

  • イタリア、フランス産など、肉料理にあう赤ワインが充実

    イタリア、フランス産など、肉料理にあう赤ワインが充実

  • 本格的イタリアンをカジュアルな雰囲気で提供する

    本格的イタリアンをカジュアルな雰囲気で提供する

  • スペシャルティコーヒーの生豆を自家焙煎するコーヒーはテイクアウトも可能

    スペシャルティコーヒーの生豆を自家焙煎するコーヒーはテイクアウトも可能

  • 温度、湿度が管理されたガラス張りの保管庫に並ぶ、迫力の熟成肉ブロック

    温度、湿度が管理されたガラス張りの保管庫に並ぶ、迫力の熟成肉ブロック

  • 白いタイルにアイアン家具、ビビットカラーのカップなどセンスが香る

    白いタイルにアイアン家具、ビビットカラーのカップなどセンスが香る

  • 店内は、近年人気急上昇のNYブルックリンスタイル

    店内は、近年人気急上昇のNYブルックリンスタイル

  • 大きなテーブルは6人掛け。女子会なども楽しめそう

    大きなテーブルは6人掛け。女子会なども楽しめそう

  • 個室は6人用。おちついた雰囲気が魅力

    個室は6人用。おちついた雰囲気が魅力

  • すっきりとした外観が印象的。店名の「ブーコ」は“隠れ家”の意

    すっきりとした外観が印象的。店名の「ブーコ」は“隠れ家”の意

NYブルックリンスタイルの空間で楽しむ“肉イタリアン”。「本物の熟成肉」のおいしさを味わってみませんか。

JR藤枝駅から徒歩約7分の立地に、カジュアルにお楽しみいただけるレストランとして、2017年2月に誕生しました。生パスタも好評ですが、一番の自慢は、NYスタイル・ドライエイジングビーフ(熟成肉)の日本におけるパイオニア「さの萬」(富士宮市)から直接仕入れる本物の熟成肉や「萬幻豚」を、炭火焼きステーキなどでご賞味いただけること。ことに、ナッツのような甘く芳醇な熟成香や、肉本来の旨みが味わえる熟成肉はおすすめです。昼は手軽なパスタのランチ(1600円~)から、パスタとお肉料理のコース(2600円~)など3コース。ディナーはアラカルトが中心ですが、予算に応じてコースもご用意できます(4名以上、3500円~)。

取材しました

ガラス越しの見事な熟成肉に大興奮。まずは予約して出かけよう!

インテリアにセンスが感じられる店内に足を踏み入れると、保管室に並ぶ熟成肉や萬幻豚のブロックが目に飛び込んでくる。肉好きにはたまらない瞬間だ。シェフの伊東悠大さんは、東京とイタリアのレストランに続き、「さの萬」でも修業。最高品質の肉の味をひきたて、赤ワインにぴったりの料理を提供してくれる。とはいえ、生パスタや前菜などは気取らない価格設定で、自家焙煎のこだわりコーヒーはテイクアウトも可能。ぜひ、お気に入りの“隠れ家”に加えてみたい。

    • 住所
      〒426-0034 藤枝市駅前3-17-1
    • 電話
      054-374-5967

      ※お問い合わせの際はアットエスを見たとお伝えいただければ幸いです。

    • 予約について
      なるべく予約を
    • 営業時間
      11:00~13:30 18:00~21:00 ※土日祝17:30~
      (いずれもオーダーストップ)
    • 定休日
      火曜日、第3水曜日
    • 交通機関
      JR藤枝駅より徒歩約7分
    • 駐車場
      13台(無料)
    • 外部サイト
    • 支払い方法
      クレジットカード支払い可(JCB VISA マスター AMEX)
    • 席数
      テーブル席30名(店内禁煙)
    • 個室
      1室(最大6名まで可)
    • パーティ・宴会
      着席26名、立食50名まで可
      ※ご予算ご要望に応じます。お気軽にご相談ください
    • アルコール
      ビール ワイン ハイボール 焼酎
    • テイクアウト
      コーヒー カフェラテなど
    • 子連れ
      可(子連れママ会利用OK)
    • 子連れ情報
      ベビーカーを開いたまま入店可/店内禁煙/個室あり/子ども用食器あり
    • 特徴・サービス
      宴会向き
      女子会向き
      デート向き
      結婚式&2次会OK
      誕生日サービスあり
      ワイン充実
      個室あり
      大切な記念日
      飲み放題あり
      ランチ営業あり
      店内禁煙
      こだわりインテリア
      肉料理が自慢
      カクテル充実

この情報は、2019年8月8日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。

★ご覧の皆さまへお願い!
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