グルメ

[うなぎ]　静岡県三島市広小路町
うなぎ桜家

Name: うなぎ 桜家
Address: 13-2, 三島市広小路町, 静岡県, 411-0856, JP
Telephone: 055-975-4520

TEL：055-975-4520

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焼き具合が絶妙で香ばしく、ふっくらと柔らかい「うなぎ重箱」（御吸物付）
「うなぎ丼」（御吸物付）
桜のチップで程よく燻した香り高い一品「うなぎハム」
脂ののった蒲焼にキュウリと甘酢でサッパリと「うざく」
重厚感と高級感を醸し出し、和の趣で落ち着ける空間
外観も内装も和風で趣きのある重厚な造り

富士の伏流水、職人技の絶妙な焼き、秘伝のタレ。丁寧な手仕事で守り続けた家伝の味をご賞味ください。

「桜家」では、富士の雪解け水である地下水を仕入れたうなぎに数日間流して、臭みを抜き脂肪の量を程良い状態にさせることからはじまります。
「頭が手前」のうなぎの基本盛り付けを覆し、あえて尻尾を手前に盛り付けて提供しています。それは、尻尾は程よく脂を残し、頭部は余分な脂を落とすといった具合に、全体の脂の量を程良いバランスで仕上げる職人技の絶妙な焼きを味わってもらうためです。巧みなうちわの使い方で焼き上げる極上の白焼きに、安政3年（1856年）の創業以来守り続けてきた秘伝のタレで、うなぎの旨味が前面にでるさっぱりとした家伝の味「かるみ」に仕上げます。一番脂が乗っている頭部を最後にいただいてもあっさりと召し上がれます。味の決め手の八割は白焼きの状態で決まります。焼き具合が絶妙で、ふっくらと柔らかい当店自慢のうなぎを心ゆくまでご堪能ください。

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- 住所
  
  〒411-0856 静岡県三島市広小路町13-2
- 電話
  
  055-975-4520
- 予約について
  
  予約不可
- 営業時間
  
  11:00～20:00（15:30～17:00は準備中になる場合があります）※売り切れ次第終了
- 定休日
  
  水曜日　 ※状況によってお休みをいただく場合がございます。 ※祝日の場合は前日または翌日休（GW・盆時期・年末年始は営業）
- 交通機関
  
  ・JR三島駅より徒歩約10分
  ・伊豆箱根鉄道三島広小路駅より徒歩約1分
- 車
  
  東名沼津I.C、または新東名長泉沼津I.Cより伊豆縦貫自動車道経由で約17分
- 駐車場
  
  提携駐車場あり（シンコウパーキング、広小路パーキング、うちだパーキング）※無料駐車券進呈
- 外部サイト
  
  http://www.sakura-ya.net/
- 支払い方法
  
  現金のみ
- 席数
  
  テーブル席20名　座敷席100名
- 個室
  
  あり
- パーティ・宴会
  
  120名まで可　※貸切可
- アルコール
  
  ビール　日本酒　
- テイクアウト
  
  テイクアウト弁当あり
- 子連れ
  
  可
- うなぎについて
  焼き方／関東風、産地／浜名湖産、吉田産 ※状況により変更の場合あり
- 特徴・サービス
  
  子供連れ歓迎
  個室あり
  ランチ営業あり
  おいしい料理
  店内禁煙
  座敷席
  魚料理が自慢
おすすめメニュー
- うなぎ重箱（御吸物付）2枚4400円、3枚6000円、4枚7800円
- うなぎ丼（御吸物付）2枚4400円、3枚6000円
- 丼棚二段入れ8000円
- 蒲焼御飯（御吸物付）3枚6000円、4枚7800円
- 蒲焼定食（3枚+料理一品または2枚+料理3品・御吸物付）6300円
コースメニュー
- 8200円コース
- 9200円コース
- 10800円コース
- 12000円コース
- ※2名様以上でお申し付けください
※鰻仕入れ価格の変動により、価格が変更になる場合があります
うなぎ
うなぎ桜家

ウーロン茶 1杯無料

【内容】
ご注文された方にウーロン茶1杯サービス
【有効期間】
2024年10月09日～2024年10月23日
【利用条件】
1グループ6名様まで
- ・このクーポンは1回限り有効で、他の特典を併用することはできません。
- ・各お店、イベント会場、会館などに入場する時にご提出ください。
- ・クーポンはお店の都合により、予告なく中止・変更される場合があります。