グルメ
TEL:090-8472-3929
このコンテンツはお店からの発信です
全国的にも珍しいノルウェーパンを提供するベーカリー。栄養価が高く健康的な食事パンからおやつパンまで種類豊富です!
店主は現地のパン工房で修業し本格的なノルウェーパンを提供しています。ノルウェーでは白く柔らかいパンより、全粒粉や種などをたっぷり入れた栄養価の高い茶色いパンが好まれます。消化吸収がゆるやかで身体への負担が少ないのも魅力。長野県産のライ麦や小麦の全粒粉、北海道のビートから純粋培養した酵母、オーガニック栽培の種やナッツ類を使用し、「亜麻仁のパン」「オリーブンブロー」など食事パン約20種類をはじめ、定番人気の「シナモンロール」など甘いおやつパンも各種取り揃えています。ノルウェーでは食事パンは薄く切り、焼かずにスモークサーモンやハム、野菜などをのせたスモーブロー(オープンサンド)で楽しむのが一般的。味わい深いパンをぜひ、お楽しみください。
住宅地の中の隠れ家的なパン屋さんで、北欧の魅力を体感して
黄色い壁と白い扉のかわいいパン屋さん。自家製サワー種を使う「リュグブロー」、自家発酵ケフィアを使った「くるみパン」など、個性的なパンはどれも魅力いっぱい。おいしい食べ方を紹介するために、ハムやサーモンなど曜日替わりのスモーブローも販売する。家庭で楽しめるスモーブローの作り方を解説するイラストももらえるので、ぜひトライしてみよう。ノルウェー産ヤギのチーズ「ブラウンチーズ」もおすすめ!北欧をはじめとする雑貨の販売も好評だ。
この情報は、2021年4月16日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。
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