グルメ
TEL：054-294-9300
このコンテンツはお店からの発信です
人気のピザは「マルゲリータ」テイクアウトOK
テイクアウト モッツァレラメンチ
オリーブオイルや岩塩をつけていただく「まるごとモッツァレラチーズ」
フレッシュな2種類のチーズでつくる「出来たてレアチーズ」（数量限定）
フレッシュチーズの中のフレッシュチーズ「ブッラータ」
コーヒーなどドリンクも充実。「ホワイトモカ」（HOT/ICE）
ホエイドリンク（手前）はちみつ生レモン、（奥）バナナミルク
出来立てのチーズが並ぶケースは、売り切れ御免
販売「モッツァレラチーズ(水入、真空)」、 「ストリングチーズ」、「リコッタ」
水分をぬいている熟成中の「カチョカヴァッロ」
健康・美容成分が注目されている「ホエイ」（乳清）
チーズ工場にカフェを併設
静岡市立賤機中小学校の向い、可愛い牛のイラストが目印
オリーブオイルや岩塩をつけていただく「まるごとモッツァレラチーズ」
静岡市では珍しい“チーズ工場”が誕生。併設カフェでは、チーズやホエイを生かした料理＆スイーツが人気です。
自然いっぱいのオクシズの入口、静岡・牛妻地区に2017年3月にオープンしました。掛川の酪農家まで出かけて仕入れる搾りたてのミルクを低温殺菌・成形して作る、無添加のフレッシュチーズは「カチョカヴァッロ」や、JAPAN CHEESE AWARD2022金賞受賞の「モッツァレラチーズ」など10種類。オリジナルで稀少な「チェスターチーズ」以外の9種類を店内で販売しています。カフェでは、健康成分が話題の「ホエイ」（チーズを作る時の副産物）やチーズを使った料理を提供。作り立ての味わいをそのまま楽しむ「まるごとモッツァレラチーズ」や、ホエイを練りこんだ生地にモッツァレラチーズがとろりと溶けた「ピザ」は一番人気メニュー。チェスターチーズとリコッタを使った「出来たてレアチーズ」（数量限定）も当店ならではの味わいです。
【ジャパンチーズアワード】モッツァレラチーズ／2022年金賞、2020年銅賞、2018年銀賞
チーズ好き垂涎。見て、食べて、つくりたての魅力を堪能すべし！
木をふんだんに使用した店内に入ると、熟成中の「カチョカヴァッロ」のかわいい形状が目に入り、期待感が一層高まる。店内では作り立てのフレッシュチーズを購入したり、味わえるほか、ホエイで煮込んだ「ビーフカレー」など、チーズ工場ならではのメニューがおすすめ。ホエイを加えたホイップクリーム入りのパルフェ、「ホエイドリンク」などスイーツも注目だ。
チーズ屋さんのカツサンド
チーズ工場に併設のカフェで人気のカツサンド。揚げたてのトンカツに乗せたモッツァレラ＆リコッタチーズは、脂肪分が高くコクのある静岡産ジャージー乳を使い、ミルク感満点。フルーティーな自家製ソースがカツとチーズにマッチして後を引くおいしさだ。ボリュームがあるので2人でシェアしてもよさそう。
この情報は、2022年10月21日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格（掲載時の消費税率適用）です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。
★ご覧の皆さまへお願い！
記載内容が異なる場合はこちらまでご連絡ください。
[その他洋食店]静岡県焼津市駅北
炭火焼ハンバーグと土鍋ごはん Fiorita（フィオリータ）
ミシュランの星付きレストランで研鑽を積んだシェフが作るハンバ...
[スイーツ]静岡県静岡市駿河区西脇
わらび餅専門店 WARABIYA（わらびや）
「食べるわらび餅」「飲むわらび餅」両方が味わえる！
[イタリアン]静岡県静岡市葵区伝馬町
イタリア料理 La Rufina（ルフィナ）
「アルポルト静岡」の料理長を務めたシェフが独立。大人のための...
4位
[甘味処]静岡県静岡市葵区七間町
T’s green omachi（ティーズグリーン オマチ）
焼き団子や揚げ団子、かりんとう饅頭でお茶タイム
5位
[洋食全般（各国料理）]静岡県静岡市駿河区向敷地
Restaurant Comme Chez Vous（レストラン コムシェヴー）
ゴロゴロ入ったれんこんの食感が楽しい、手ごねハンバーグが看板...
