グルメ
TEL:053-456-2989
素材にこだわったホルモン焼きのお店です。
てっちゃん、ハツ、ミノ‥ホルモン(内臓系)は、部位によって異なる食感と旨みを楽しむのが醍醐味です。市楽では、常にお客様に喜んでもらえるものを提供し続けていくため、素材選びを吟味。看板メニューの「飛騨牛ホルモン」は、脂身のおいしさをぜひ味わってください。香草を使用した特製塩タレもおすすめです。サラダや一品料理もご用意しています。ご一緒に紅芋焼酎などもどうぞ。
ホルモンに目覚める人続出!脂身の甘さが衝撃的。
看板に“ホルモン七輪焼き”とある通り、牛・豚の内臓系が中心の市楽。店主の池田さんも「うちは焼肉屋ではなくホルモン屋です」とこだわりをもつ。写真の「飛騨牛ホルモン」は来店者のほとんどが注文する人気の一品。池田さんが現地まで足を運び、その脂身のおいしさに惚れ込んで仕入れを決めたほど思い入れは強い。プルプルの脂身は口に入れた瞬間溶け、後味もさっぱり。歯ごたえが欲しい人には「てっちゃん」がおすすめ。「さがり」(横隔膜)や「のどしびれ」(胸腺)などの希少部位も楽しめる。
※お問い合わせの際はアットエスを見たとお伝えいただければ幸いです。
この情報は、2020年2月18日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。
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