グルメ

[ラーメン] 藤枝市若王子
支那そば しげもと

TEL:054-686-2222

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  • 支那そば赤

    支那そば赤

  • 支那そば白

    支那そば白

  • 白湯支那そば赤

    白湯支那そば赤

  • 支那そば赤冷やし

    支那そば赤冷やし

  • 支那そば白冷やし

    支那そば白冷やし

  • テーブル席

    テーブル席

  • カウンター席

    カウンター席

  • 蓮華寺池公園に近く明るい店舗

    蓮華寺池公園に近く明るい店舗

  • 「支那そば白」

    「支那そば白」

蓮華寺池公園近くに誕生した“朝ラー”の店。朝から食べても重くない、お出汁で楽しむラーメンをご賞味ください。

藤枝の蕎麦店「かわかつ」とラーメン店「すぎ多」の両店主が力を合わせ、朝ラー文化の原点を守ろうと2018年7月にオープンしました。あっさりしたスープにのど越しの良い麺。熱いラーメンと冷たいラーメンをセットにして楽しむのが藤枝の朝ラー文化。そこで、蕎麦つゆを思わせるさっぱりとしながら味わい深いスープをベースに、濃い口醤油ダレをあわせた「支那そば」と、白醤油ダレをあわせた「支那そば白」を提供。もちろん、それぞれに「冷やし」が存在し、「支那そば冷やし」は山葵や紅ショウガで。「支那そば白冷やし」は柚子醤油でお楽しみください。ぜひ気軽にお越しください。

取材しました
「支那そば白」

お出汁で食べるラーメン? その魅力は両店主の工夫にあり。

市民の憩いの場・蓮華寺池公園から徒歩数分。散歩がてら、公園遊びがてら、朝ごはんやランチに寄りたいラーメン店が誕生した。蕎麦店とラーメン店の店主がタッグを組んだだけに、提供する一杯は個性的だ。その秘密はまずスープ。鶏ガラをベースに、カツオ・サバ・ソウダガツオ・ムロアジを絶妙に配合した4種の節を加えて旨みを抽出。このスープに合わせて工夫された、自家製の平打ち中細麺ののどこしの良さも魅力だ。なるほど、この優しい味わいなら、毎日でも朝からでも楽しめるはずだ。

    • 住所
      〒426-0014 藤枝市若王子1-2-34
    • 電話
      054-686-2222

      ※お問い合わせの際はアットエスを見たとお伝えいただければ幸いです。

    • 予約について
      予約不可
    • 営業時間
      7:00~14:00
    • 定休日
      月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)
    • 交通機関
      JR藤枝駅より、しずてつバス中部国道線乗車「蓮華寺池公園入口」バス停下車、徒歩約5分
    • 新東名藤枝岡部IC、または東名焼津ICより約15分
    • 駐車場
      9台(無料)
    • 外部サイト
    • 支払い方法
      QRコード決済可(TLC PAY)
    • 席数
      テーブル席20名 カウンター席5名(店内禁煙)
    • 子連れ
    • 特徴・サービス
      デート向き
      子供連れ歓迎
      カウンター
      気取らず
      おひとり様歓迎
      ランチ営業あり
      おいしい料理
      店内禁煙
      地元ご当地グルメ

この情報は、2021年3月15日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。

★ご覧の皆さまへお願い!
記載内容が異なる場合はこちらまでご連絡ください。

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