グルメ
TEL：054-255-5559
鶏と魚介のスープがおいしい「醤油ラーメン」
塩ラーメン
味噌ラーメン
辛トマトラーメン
辛味噌ラーメン
つけ麺
木の風合いがシックな外観
店内
カウンター席
鶏と魚介のスープがおいしい「醤油ラーメン」
行列のできるラーメン店「ABE’s」の2号店として、鷹匠に誕生。無化調の自慢のスープをご堪能ください！
2017年7月25日オープン。コンセプトは、お子さんからシニアまで、幅広い年齢層の人にくつろいでいただけるお店。「ABE’s」同様、化学調味料を一切使わない無添加スープのラーメンを提供していますが、メニューは変えています。看板の「醤油ラーメン」「塩ラーメン」は、丸鶏・鶏ガラ、モミジを6時間煮込んだスープに、ブレンドした煮干し、昆布、しいたけなどの魚介スープを合わせています。「チャーシュー丼」など、ラーンと相性ぴったりのサイドメニューもお薦めです！
おしゃれな街の裏路地で、渾身の一杯に出会う満足感。
シックな外観に控えめな看板をかかげ、ドライフラワーやオブジェが並ぶカフェのようなラーメン店。土日には行列ができるラーメンは、どの種類も決して期待を裏切らない。たとえば「醤油ラーメン」は、すっきりとキレのいいスープに細めストレートの麺がマッチし、深いコクと旨みが楽しめる。それぞれ特製のタレに漬けこむチャーシューと味玉も絶品だ。オーガックコーラやオーガニックビールと共に、自然の味わいが生きるスープを堪能しよう。
辛トマトラーメン
一見すると担々麺のような赤いスープ。でも浮かんでいるのはトマトの角切り!? 鶏ガラと丸鶏、魚介から取ったスープにフレッシュトマトを入れて煮込み、自家製ラー油と唐辛子をプラス。刺激的な辛さとトマトのマイルドな酸味が後を引き、スープを飲み干していく人も少なくないとか。人気の「ABE’s」の2号店とあって、昼時は行列ができることも。可能なら12～13時を外して行ってみて。
※お問い合わせの際はアットエスを見たとお伝えいただければ幸いです。
この情報は、2020年12月9日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格（掲載時の消費税率適用）です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。
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